Você procurou por: borstbeen (Holandês - Espanhol)

borstbeen
esternón

verplaatst borstbeen
luxación del esternón

lymfklier aan het borstbeen
ganglio esternal

buigzame punt van het borstbeen
extremidad flexible del esternón

ganzen : ganzen waarbij de punt van het borstbeen hard is ( verbeend );
oca: ave en la que la extremidad del esternón es rígida (osificada);

meerdere breuken ter hoogte van beide bovenste ledematen, en bov ldm met ribben en borstbeen
fracturas múltiples que comprometen ambas extremidades superiores, y extremidad superior con costilla(s) y esternón

multipele breuken v beide ond ledematen, ond m bov ldmt, en ond ldmt m rib en borstbeen, open
fm afect a ambos mmii, mmii con mmss y mmii con costillas y esternón, abiertas

meerdere breuken ter hoogte van beide bovenste ledematen en bov ldmt met rib(ben) en borstbeen
fracturas múltiples que comprometen ambas extremidades superiores, y extremidad superior con costilla(s) y esternón

eenden, barbarijse eenden : eenden waarbij de punt van het borstbeen hard is ( verbeend );
pato y pato de berbería: ave en la que la extremidad del esternón es rígida (osificada);

helft : helft van het hele dier, verkregen door een overlangse doorsnede door het borstbeen en de ruggegraat;
medio: media canal, obtenida por corte longitudinal siguiendo el plano de simetría que pasa por el esternón y la columna vertebral;

hanen en kippen, waarbij de punt van het borstbeen, het dijbeen en het scheenbeen volledig zijn verbeend:
con la punta del esternón, el fémur y la tibia completamente osificados:

aanwezigheid van meer dan 2 gewichtspercenten kraakbeen ( buigzame punt van het borstbeen ), wanneer het om borstfilet gaat;
presencia de un máximo de un 2 % en peso de cartílago (extremidad flexible del esternón), en el caso de los filetes de pechuga;

borstfilet : de gehele borst of de helft daarvan, zonder been, d . i . zonder het borstbeen en de ribben .
filete de pechuga: la pechuga entera o partida por la mitad y deshuesada, es decir, sin esternón ni costillas.

b ) aanwezigheid van meer dan 2 gewichtspercenten kraakbeen ( buigzame punt van het borstbeen ), wanneer het om borstfilet gaat;
b) presencia de un máximo de un 2 % en peso de cartílago (extremidad flexible del esternón), en el caso de los filetes de pechuga;

(4) de leeftijd waarop jonge ganzen waarvan het borstbeen nog niet verbeend is, moet worden vastgesteld in verband met de verwijzing naar bijzondere houderijmethoden.
(4) la edad de sacrificio de las ocas jóvenes, cuyo esternón no está osificado todavía, debe establecerse en relación con los tipos especiales de explotación agraria.

- ganzen : ganzen waarbij de punt van het borstbeen hard is ( verbeend ); de vetlaag over het gehele dier is matig tot dik;
- oca: ave en la que la extremidad del esternón es rígida (osificada); la capa de grasa que envuelve la canal es espesa o relativamente espesa;

borstfilet met vorkbeen: de borstfilet zonder huid, met het vorkbeen en de kraakbeenpunt van het borstbeen, waarbij het gewicht van vorkbeen en kraakbeen niet meer mag bedragen dan 3 % van het gewicht van het gehele deel .
filete de pechuga con clavícula: el filete de pechuga sin piel con sólo la clavícula y el extremo cartilaginoso del esternón.el peso de la clavícula y el cartílago no sobrepasará el 3 % del peso del corte.

"half karkas": het product dat verkregen wordt door het scheiden van het hele geslachte dier in twee symmetrische delen door het midden van alle hals-, rug-, lende- en staartwervels en door het midden van het borstbeen en het bekken.
"media canal": la pieza obtenida por la separación de la canal siguiendo el plano de simetría que pasa por el centro de las vértebras cervicales, dorsales, lumbares y sacras y por el centro del esternón y de la sínfisis púbica.