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meelverbeteraar
agent de traitement de la farine

(1) mag alleen worden gebruikt als meelverbeteraar.
(1) ne peut être utilisée que comme agent de traitement de la farine.

over chloordioxide als meelverbeteraar zijn slechts beperkte toxicologische gegevens voorhanden.
les données toxicologiques sur le dioxyde de chlore comme agent de traitement de la farine sont limitées.

dit gas wordt in broodbakkerijen als meelverbeteraar gebruikt bij een maximale hoeveelheid van 30 mg/kg meel.
ce gaz est utilisé à des doses allant jusqu'à 30 mg/kg de farine comme améliorant de la farine dans la panification.

deze substantie wondt in bakkerijen gebruikt als meelverbeteraar bij een maximale hoeveelheid van 50 mg/kg meel.
cette substance est utilisée comme améliorant de la farine dans la panification, à des doses allant jusqu'à 50 mg/kg de farine.

niettemin oordeelde het comité dat het gebruik van kaliumbromaat als meelverbeteraar moet worden stopgezet wegens het mogelijke voorkomen van bromaatresiduen in bakkerijbrood, de waarschijnlijke blootstelling van werknemers in bakkerijen, meelverwerkingsfabrieken en andere fabrieken en de waarschijnlijke blootstelling van sommige verbruikers aan ongekookt bromaathoudend meel.
le comité a toutefois recommandé que l'on cesse d'utiliser le bromate de potassium corne agent de traitement de la farine à cause des incertitudes sur la possibilité que des résidus de bromate se retrouvent dans le pain consommé par le public, à cause de l'exposition probable, dans l'industrie, des travailleurs de la boulangerie, des minoteries et d'autres usines, et de l'exposition probable de certains consommateurs à de la farine crue contenant du bromate.

"karlovarský suchar dietní": tarwemeel, thermaal water uit karlovy vary, drinkwater, meelverbeteraar, gehard plantaardig vet, gist, keukenzout.
"karlovarský suchar dietní": farine de froment, eau thermale de karlovy vary, eau potable, améliorant de la farine, graisses végétales solidifiées, levure, sel alimentaire.

"karlovarský suchar special": tarwemeel, thermaal water uit karlovy vary, drinkwater, meelverbeteraar, suiker, gehard plantaardig vet, gist, keukenzout, gedroogd eigeel, thermaal zout uit karlovy vary.
"karlovarský suchar special": farine de froment, eau thermale de karlovy vary, eau potable, améliorant de la farine, sucre, graisses végétales solidifiées, levure, sel alimentaire, jaune d'œuf en poudre, sel thermal de karlovy vary.