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van runderen, ongekookt
des animaux de l'espèce bovine, non cuits

van hanen of van kippen, ongekookt
de coqs et de poules, non cuits,

van hanen of van kippen, ongekookt,
de coqs et de poules, non cuits, des animaux de l’espèce porcine domestique,

groenten, vers of ongekookt, bevroren of gedroogd
légumes frais ou non cuits, à l'état congelé ou séché

fruit, vers, gedroogd of ongekookt, bevroren, zonder toegevoegde suiker; noten
fruits frais, séchés ou non cuits, conservés par congélation, sans addition de sucre; noix

niettemin oordeelde het comité dat het gebruik van kaliumbromaat als meelverbeteraar moet worden stopgezet wegens het mogelijke voorkomen van bromaatresiduen in bakkerijbrood, de waarschijnlijke blootstelling van werknemers in bakkerijen, meelverwerkingsfabrieken en andere fabrieken en de waarschijnlijke blootstelling van sommige verbruikers aan ongekookt bromaathoudend meel.
le comité a toutefois recommandé que l'on cesse d'utiliser le bromate de potassium corne agent de traitement de la farine à cause des incertitudes sur la possibilité que des résidus de bromate se retrouvent dans le pain consommé par le public, à cause de l'exposition probable, dans l'industrie, des travailleurs de la boulangerie, des minoteries et d'autres usines, et de l'exposition probable de certains consommateurs à de la farine crue contenant du bromate.

groenten, vers of ongekookt, bevroren of gedroogd i) wortel- en knolgewassen 0,01* 0,1* 0,05* kroten wortelen knolselderij mierikswortel (peperwortel) aardperen (topinamboers) pastinaken wortelpeterselie radijs schorseneren bataten (zoete aardappelen) koolraap rapen yam andere ii) bolgewassen 0,01* 0,1* 0,05* knoflook uien sjalotten bosuien andere * geeft de ondergrens van de analytische bepaling aan.
légumes, frais ou non cuits, à l'état congelé ou séché i) lÉgumes-racines et lÉgumes-tubercules 0,01* 0,1* 0,05* betteraves rouges carottes céleris-raves raifort topinambours panais persil à grosse racine radis salsifis patates douces rutabagas navets ignames autres ii) lÉgumes-bulbes 0,01* 0,1* 0,05* ail oignons Échalotes oignons de printemps autres * indique le seuil de détection.