A partir de tradutores profissionais, empresas, páginas da web e repositórios de traduções disponíveis gratuitamente
a termékek levágási időpontját kötelezővé kell tenni az összes baromfihús-készítmény tekintetében. a fogyasztók levágási időpontról való tájékoztatása révén a fogyasztók tájékozott döntést tudnak hozni arról, hogy mit lehet ténylegesen frissnek tartani. a bizottság által a javaslatban ismertetettek mellett a levágási időpontnak a baromfihús-készítmény címkéjén való feltüntetését a bizottság által a melléklet ii. részének 2. bekezdésében javasolt fogalommeghatározás kiegészítésének kell tekinteni. a felhasználandó létező technológiák, például a temperálás maga után vonja a hús megkeményedését a hús felvágása (mint például a kebab vagy a kotlett esetében) vagy alakformálása (mint például a hamburger esetében) érdekében. ennek alapján a húskészítményeket – még ha olyan húsból is készülnek, amelyet soha nem fagyasztottak vagy mélyhűtöttek – már nem lehet a „friss” húsok közé sorolni, mert megkeményedtek.
the date of slaughter of a product should be mandatory for all poultrymeat products. if provided with the date of slaughter, the consumer is able to make an informed choice of what can realistically be deemed as fresh. in addition to what is set out by the commission in its proposal, date of slaughter labelling on a poultrymeat product should be seen as complementary to the commission's proposed definition in the annex, part ii, paragraph 2. existing technologies which have to be used, such as tempering, involve stiffening the meat with a view to its being cut (as with kebabs or cutlets) or shaped (as with hamburgers). on this basis, meat preparations, even where obtained from meat which has never been frozen or deep-frozen, could no longer be classified as 'fresh' from the fact of having been stiffened.