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sirloin steak
solomillo

beef sirloin with green pepper
solomillo de buey a la pimienta verde

sherry pork sirloin
solomillo de cerdo al jerez

beef sirloin with green pepper sauce
lomo / filete / solomillo de buey a la pimienta verde

sirloin steak in cava
lomo / filete /solomillo al cava

sirloin, sirloin steak
solomillo

sirloin in cheese sauce
solomillo al queso

strip loin or sirloin strip
bife angosto (argentina)

you should add meat, poultry and fish, if possible, always opt for lean meats, such as pork tenderloin, beef sirloin or skinless chicken.
usted debe agregar la carne, aves de corral y pescado, si es posible, siempre optar por carnes magras como el lomo de cerdo, solomillo de ternera o pollo sin piel.

we recommend you try confit of duck served with a mix of red sauerkraut and cranberries as well as potato gnocchi; or the beef sirloin in cream sauce with carlsbad dumplings and cranberries.
te recomendamos probar la pierna de pato confitada con lombarda rehogada mezclada con arándanos rojos y albóndigas de harina de patatas o el solomillo asado con salsa de crema acompañado de «knedlíky» (albóndigas de harina) de karlovy vary y arándanos rojos.