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milk, skim or 1% m.f.
lait écrémé ou 1 % m.g.

extra funds should be made available for product research and development to get away from intervention products of butter and skim powder and into new consumer products.
des fonds supplémentaires de vraient être débloqués pour la recherche et le développe ment de produits dans le but de remplacer le beurre et le lait en poudre à l'intervention par des nouveaux produits de consommation.

the thus prepared caseinate solution is then added to an approximately equal volume of whole milk, skim milk or reconstituted milk.
la solution de caséinate ainsi préparée est ensuite ajoutée à un volume approximativement égal de lait entier, de lait écrémé ou de lait reconstitué.

a low lactose milk product is made by the addition of whole milk, skim milk, or reconstituted milk to a solution of water and caseinate
un produit laitier à faible teneur en lactose est obtenu en ajoutant du lait entier, du lait écrémé ou du lait reconstitué à une solution d'eau et de caséinate

as such, ultrafiltered milks have been included as starting ingredients along with milk, skim milk, partly skimmed milk and cream.
en conséquence, les laits ultrafiltrés ont été inclus comme ingrédients de départ avec le lait, le lait écrémé, le lait partiellement écrémé et la crème.

major reductions in prices (cereals - 35%, milk - 10%, butter - 15% and skim powder 5%, beef - 15%).
beurre : - 15 %, lait écrémé en poudre : - 5%, viande bovine : - 15 %).

the method for the production of fermented milk according to claim 2, wherein said milk components are composed of whole milk, skim milk or with added milk fat thereof.
procédé de production de lait fermenté selon la revendication 2, dans lequel lesdits composants de lait sont constitués de lait entier, de lait écrémé ou avec un ajout de graisse lactée de celui-ci.

a process according to claim 1, wherein the protein material is milk, skim milk, soya milk, green leaf protein. or lupin protein.
procédé suivant la revendication 1, dans lequel la substance protéique est le lait, le lait écrémé, le lait de soja, les protéines de feuilles vertes ou les protéines de lupin.

technological advances have impacted traditional cheese making so that fewer cheeses are made solely with milk, skim milk, partly skimmed milk, buttermilk, whey cream and cream.
les progrès de la technologie se sont répercutés sur la fabrication traditionnelle du fromage de sorte que moins de fromages sont faits uniquement de lait, de lait écrémé, de lait partiellement écrémé, de babeurre, de crème de lactosérum et de crème.

these proposals would add specific compositional requirements for traditional cheddar cheese. traditional cheddar cheese would be required to be made from milk, partly skimmed milk, skim milk or cream and manufactured using the cheddaring process.
ces propositions ajouteraient des exigences particulières quant à la composition pour le fromage cheddar traditionnel, en vertu desquelles le fromage cheddar traditionnel devrait être fait de lait, de lait partiellement écrémé, de lait écrémé ou de crème et être fabriqué à l'aide du procédé de fabrication du cheddar.

a reverse osmosis treatment process according to any one of claims 1 to 4, wherein the solution to be treated is selected from the group consisting of milk, skim milk, cheese whey, soybean milk and fruit juices.
procédé de traitement par osmose inverse selon une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel la solution à traiter est choisie dans le groupe formé par le lait, le lait écrémé, le petit-lait, le lait de soja et les jus de fruit.

in prefered embodiments, the solution is a natural dairy product or a solution obtained during dairy processing, such as whole milk, skim milk, cream, whey, whey permeate or colostrum.
selon une réalisation préférée, la solution est un produit laitier ou une solution obtenue pendant le traitement en laiterie, et notamment du lait entier, du lait écrémé, de la crème, du lactosérum, de l'ultrafiltrat de lactosérum ou du lait colostral.

"milk product" means (a) with respect to butter or whey butter, any of the following products, namely, (i) partly skimmed milk, skim milk, cream, buttermilk and whey cream, and (ii) milk in concentrated, dried or reconstituted form and any product referred to in subparagraph (i) in concentrated, dried or reconstituted form; (b) with respect to cheese, any of the following products, namely, (i) partly skimmed milk, skim milk, cream, buttermilk, whey and whey cream, (ii) milk in concentrated, dried, frozen or reconstituted form and any product referred to in subparagraph (i) in concentrated, dried, frozen or reconstituted form, (iii) butter, butter oil and whey butter, (iv) any constituent of milk — other than water — singly or in combination with other constituents of milk, and (v) whey protein concentrate; (c) with respect to cream cheese spread, cream cheese spread with named added ingredients, processed cheese food, processed cheese food with named added ingredients, processed cheese spread, processed cheese spread with named added ingredients, cold-pack cheese food or cold-pack cheese food with named added ingredients, any of the following products, namely, (i) butter, whey butter and whey, (ii) whey protein concentrate, and (iii) any product referred to in subparagraph (i) in concentrated or dried form; and (d) with respect to ice milk mix, ice cream mix or sherbet, any of the products referred to in subparagraph (a)(i) or (ii) or (c)(i) or (ii).
« produit du lait » a) dans le cas du beurre ou du beurre de petit-lait, l'un ou l'autre des produits suivants : (i) le lait partiellement écrémé, le lait écrémé, la crème, le babeurre ou la crème de petit-lait, (ii) le lait sous forme concentrée, desséchée ou reconstituée ou tout produit visé au sous-alinéa (i) sous forme concentrée, desséchée ou reconstituée; b) dans le cas du fromage, l'un ou l'autre des produits suivants : (i) le lait partiellement écrémé, le lait écrémé, la crème, le babeurre, le petit-lait ou la crème de petit-lait, (ii) le lait sous forme concentrée, desséchée, congelée ou reconstituée ou tout produit visé au sous-alinéa (i) sous forme concentrée, desséchée, congelée ou reconstituée, (iii) le beurre, l'huile de beurre et le beurre de petit-lait, (iv) tout composant du lait — sauf l'eau —, pris seul ou en combinaison avec d'autres, (v) le concentré protéique de petit-lait; c) dans le cas du fromage à la crème à tartiner, du fromage à la crème à tartiner avec l'indication des ingrédients ajoutés, d'une préparation de fromage fondu, d'une préparation de fromage fondu avec l'indication des ingrédients ajoutés, du fromage fondu à tartiner, du fromage fondu à tartiner avec l'indication des ingrédients ajoutés, d'une préparation de fromage conditionné à froid, d'une préparation de fromage conditionné à froid avec l'indication des ingrédients ajoutés, l'un ou l'autre des produits suivants : (i) le beurre, le beurre de petit-lait et le petit-lait, (ii) le concentré protéique de petit-lait, (iii) tout produit visé au sous-alinéa (i) sous forme concentrée ou desséchée; d) dans le cas d'un mélange à lait glacé, d'un mélange à crème glacée et du sorbet laitier, les produits visés aux sous-alinéas a)(i) ou (ii) ou c)(i) ou (ii).