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another thing i wonder about is why the whetstones-result does yield so even numbers on some machines?
un'altra cosa che mi chiedo e' perche i risultati dei wheatstones su alcune macchine danno dei numeri cosi' puliti...
if your knife edge is in bad condition, start sharpening with the # 400 rough grit of this whetstone. you may still combine the use of other kinds of kasumi whetstones.
se il filo del coltello è in cattive condizioni, si può iniziare l'affilatura con questa pietra a grana ruvida # 400 e proseguire combinando l'uso di altre pietre kasumi.