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according to some winemakers say it is quite difficult to find a great wine is cabernet or chardonnay without alcohol.
de acordo com alguns enólogos dizem que é muito difícil encontrar um grande vinho é cabernet ou chardonnay sem álcool.
more than half of the chardonnay was aged in small oak barrels, which gives the wine its rich and complex character.
mais da metade da chardonnay foi envelhecido em barricas de carvalho de pequeno porte, o que dá ao vinho o seu personagem rico e complexo.
these grapes are still the primary grapes of cava today though some producers are experimenting with the use of the champagne wine grapes of chardonnay and pinot noir.
estas uvas até hoje são as principais variedades usadas no cava hoje em dia, embora alguns produtores estejam experimentando com o uso de uvas de champagne, como chardonnay e pinot noir.
but there are two varieties that the surface has not diminished and in the case of chardonnay which grew by 117% and 152% sauvignon blanc.
mas existem duas variedades que a superfície não diminuiu e, no caso da chardonnay que cresceu 117% e 152% sauvignon blanc.
as for the sparkling wines, a second fermentation process to control product standard and maturation takes place; and that process is just like the one carried out for the chardonnay wine.
para os espumantes, é feito um segundo processo de fermentação e padrão do produto e controle de maturação, com processo é igual ao do vinho chardonnay.
why not let the customer decide what wine they want to drink, whether this is a french bordeaux, a south african chardonnay or a chilean merlot?
por que não deixar que sejam os consumidores a decidir qual o vinho que querem beber, seja um bordéus francês, um chardonnay sul-africano ou um merlot chileno?
currently, the most popular red varietal is cabernet-sauvignon and the most common white is chardonnay. more than 80% of all wine produced is red.
actualmente, o cabernet sauvignon é a variedade de uvas tintas mais popular, enquanto o chardonnay é a variedade branca mais comum. mais de 80% da produção diz respeito aos vinhos tintos.
i am not against the globalisation of the wine market, but i am against copies.i am against the standardisation of flavour: i do not want a mcdonalds-style chardonnay wine.
não sou contra a globalização do mercado do vinho, mas sou contra as cópias, sou contra a uniformização do gosto, não quero um vinho chardonnay mcdonald.
although it is a small region, it plays a major role in the production of sparkling wines. white grape varieties are dominant and include: malvasia fina, cerceal, gouveio and chardonnay.
É uma região de pequena dimensão, todavia muito relevante na produção de espumantes. as castas brancas são as predominantes na região (malvasia fina, cerceal, gouveio, chardonnay).
according to the french authorities, the conversion plan for the aoc rivesaltes vineyard as adopted in 1996 covered 3250 hectares: 1250 hectares for production of ‘muscat de rivesaltes’; 1000 hectares for production of ‘côtes du roussillon’ and ‘côtes du roussillon villages’ (syrah, mourvèdre, roussanne, marsanne and vermentino) and 1000 hectares for the production of varietal ‘vins de pays’ (chardonnay, cabernet, merlot…).
de acordo com as autoridades francesas, o plano de reconversão do vinhedo doc rivesaltes adoptado em 1996 abrangia 3250 hectares: 1250 hectares para a produção de «muscat de rivesaltes»; 1000 hectares para a produção de «côtes du roussillon» e «côtes du roussillon villages» (castas syrah, mourvèdre, roussanne, marsanne e vermentino) e 1000 hectares para a produção de vinhos regionais monocasta (castas chardonnay, cabernet, merlot, …).