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instant dry yeast
сухие дрожжи быстрого приготовления
Última atualização: 2020-03-27
Frequência de uso: 1
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yeast
ДРОЖЖИ
Última atualização: 2014-12-09
Frequência de uso: 17
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yeast form
drozhzhi
Última atualização: 2014-12-09
Frequência de uso: 1
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food-yeast
food-yeast
Última atualização: 2018-02-21
Frequência de uso: 1
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baker yeast
drozhzhi pivnye
Última atualização: 2014-12-09
Frequência de uso: 1
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yeast, bakers
ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ
Última atualização: 2014-12-09
Frequência de uso: 1
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because mixing time is reduced, it is better to incorporate the dry instant yeast just before the autolyse.
Поскольку время смешивания уменьшается, то лучше вводить сухие растворимые дрожжи до автолиза.
Última atualização: 2019-08-10
Frequência de uso: 1
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special considerations for autolyse one important exception to the no-yeast-before-an-autolyse rule is when using dried instant yeast.
Особые соображения в отношении Автолиза Одним из важных исключений из правила "никаких - дрожжей-до-автолиза" является использование сухих растворимых дрожжей.
Última atualização: 2019-08-10
Frequência de uso: 1
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in this case, it is better to incorporate the yeast with the flour for 1 minute at the beginning of the mixing time because the cells in dried instant yeast have a low water content and require more time for rehydration.
В таком случае, лучше вводить дрожжи вместе с мукой в течение 1 минуты в начале времени смешения, потому что клетки в сухих растворимых дрожжах имеют низкое содержание воды и требуют больше времени для регидратации.
Última atualização: 2019-08-10
Frequência de uso: 1
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yeasts
ДРОЖЖИ
Última atualização: 2014-12-09
Frequência de uso: 4
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