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brodo con tagliolini di crespelle
flädlesuppe

- panata con uovo
- panata (brotsuppe) mit ei

— «in vitro» con uovo e sperma della coppia sposata;
— „in vitro" mit dem ei und dem sperma des verheirateten paares;

il riso viene fatto bollire nel brodo con pomodori e zafferano, poi messo in padella dove si aggiungono la carne e i frutti di mare.
hühner-, schweine- oder kaninchenfleisch wird kleingeschnitten und zusammen mit den meeresfrüchten in olivenöl, zwiebeln, knoblauch und kräutern gebraten.

tra i piatti "storici" va ricordata la zuppa pavese, fatta con brodo con uova e formaggio a cui si aggiungono fette di pane e crescione.
als uraltes rezept wäre die zuppa pavese zu erwähnen, eine brühe mit eiern und käse, der brotscheiben und kresse hinzugefügt werden.

viehoff (s). — (nl) signor presidente, vorrei porre ancora un quesito al signor narjes, ricollegandomi al paragone con l'uovo e la gallina.
peus (ppe). - herr präsident, meine damen und her ren!