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formaggio ottenuto dalla sovrapposizione di più strati alternati di gorgonzola cremificato e mascarpone
käse, durch die Überlagerung von mehreren abwechselnden schichten von gorgonzola und mascarpone cremificato gewonnen
Última atualização: 2017-06-12
Frequência de uso: 1
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l'utilizzazione della nisina è soppressa per le uova pastorizzate ma non per il mascarpone.
die verwendung von nisin wird bei der herstellung von pasteurisiertem flüssigei unterbunden, nicht jedoch bei "mascarpone".
Última atualização: 2017-04-25
Frequência de uso: 1
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biscotti bagnati nel caffe ricoperti di una delicata crema al mascarpone con spruzzata di polvere di cacao.
in kaffee getauchte plätzchen überzogen mit einer köstlichen mascarpone-creme und mit kakao bestreut.
dalla cotoletta al risotto alla milanese, dal panettone agli amaretti di saronno, dal mascarpone al gorgonzola, dal quartirolo al taleggio.
cotoletta und risotto alla milanese, der berühmte panettone und amaretti aus saronno, mascarpone und gorgonzola sowie quartirolo- und taleggio-käse.
il belgio ritiene che l'utilizzazione della nisina sia giustificata, sul piano tecnologico, tanto per le uova pastorizzate che per il mascarpone.
nach ansicht belgiens ist die verwendung von nisin in technologischer hinsicht bei der herstellung von pasteurisiertem flüssigei ebenso gerechtfertigt wie bei der herstellung von "mascarpone".
sulla questione della nisina, si fa rilevare che il parlamento in seconda lettura non si era espresso a favore dell' autorizzazione all' aggiunta di antibiotici nel mascarpone e nel formaggio.
in der frage des nesins hatte in der zweiten lesung das parlament nicht dafür plädiert, daß antibiotika in mascarpone, in käse, aufgenommen werden sollen.
tra i dolci il pane con l’uvetta, la torta paradiso con il mascarpone e la charlotte alla milanese, un dolce a base di frutta (mele renette e pere).
zu den süßspeisen der provinz gehören rosinenkuchen, torta paradiso mit mascarpone und die so genannte charlotte alla milanese, ein obstkuchen (aus Äpfeln und birnen).
le glorie locali sono i formaggi, il più famoso dei quali è il mascarpone, prodotto dalla coagulazione della panna fresca, ma anche il pannerone, il granone lodigiano, il gorgonzola, lo stracchino, il formai de mut dop letteralmente “formaggio di monte”, dal sapore delicatissimo, e il taleggio dop, formaggio di prestigio, la cui produzione risale all’undicesimo secolo, che si presenta come il miglior complemento della polenta, in abbinamento ai vini di val calepio.
zu den spezialitäten der region gehören vor allem käsesorten; der berühmteste ist der mascarpone, der aus frischer sahne hergestellt wird, gefolgt vom pannerone, dem grana lodigiano, gorgonzola, stracchino, formai de mut dop, ein buchstäblicher "bergkäse" von delikatem geschmack, sowie dem taleggio dop, ein namhafter käse, der bereits im 12. jahrhundert hergestellt wurde, und hervorragend zu polenta sowie zu weinen aus dem val calepio schmeckt.