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prosciutto crudo e melone
tintenfischsalat

09 prosciutto crudo e melone
09 rohschinken mit melonen

prosciutto crudo
schinken

prosciutto crudo e mozzarella di bufala
rohschinken und büffelmozzarella

al pomodoro con prosciutto crudo e mozzarella di bufala
al pomodoro mit rohem schinken und mozzarella aus büffelmilch

latte crudo e prodotti lattieri
rohmilch und milcherzeugnisse

latte crudo e prodotti a base di latte
rohmilch und erzeugnisse aus milch;

latte crudo e prodotti lattiero-caseari
rohmilch und milcherzeugnisse

criteri applicabili al latte crudo e al colostro
kriterien fÜr rohmilch und kolostrum

manzo (irradiato crudo, e quindi cotto)
drosophila (test, ob geschlechtsgebunden rezessivletal wirkend; chromosomen ana lyse) drosophila (test, ob geschlechts gebunden rezessivletal wirkend; chromosomenanalyse) dominant-letal-test

formaggio a base di latte crudo e latte trattato termicamente
käse aus rohmilch

filetto di maiale farcito alla crema di prosciutto crudo e noci, salsa di pane e pecorino e patate schiacciate con rucola
schweinsfilet gefüllt mit creme aus rohschinken und nüssen, soße aus brot und pecorino und gestampfte kartoffel mit rucola

il latte crudo e il colostro devono provenire da animali:
rohmilch und kolostrum müssen von tieren stammen,

le modalità per la raccolta o la consegna del latte crudo; e
die abhol- oder liefermodalitäten für rohmilch, sowie

metodi di prova relativi al latte crudo e al latte trattato termicamente
testverfahren fÜr rohmilch und wÄrmebehandelte milch

capo ii: controllo del latte crudo e del colostro al momento della raccolta
kapitel ii: kontrolle der rohmilch und des kolostrums bei der abholung

a parma, sosta all’insegna di culatello di zibello, tortelli con le erbette e, naturalmente, prosciutto crudo.
in parma gilt es, den culatello di zibello (luftgetrockneter, geschnürter schinken), tortelli mit kräutern und natürlich rohen schinken zu probieren.

le condizioni di produzione del latte crudo e del colostro devono offrire adeguate garanzie di pulizia sanitaria.
rohmilch und kolostrum müssen unter hygienisch einwandfreien bedingungen gewonnen werden.

b) per quanto riguarda la tubercolosi, il latte crudo e il colostro devono provenire da:
b) was tuberkulose anbelangt, so müssen rohmilch und kolostrum von folgenden tieren stammen: