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rancido
ranzig

odore rancido
ranziger geruch

sapore di rancido
lagergeschmack

rancido flavor degli oli che hanno subito un processo ossidativo intenso.
ranzig flavour bei stark oxidierten Ölen.

e necessario usare pressione e volume d'aria minimi per prevenire lo sviluppo di ootlorc rancido.
dabei ist ein minimaler luftdruck und ein minimales volumen zu verwenden, um die entwick­lung ranzigen geschmacks und geruchs zu verhindern.

le pietanze furono servite in due larghi vassoi di stagno, dai quali esalava un gran puzzo di grasso rancido.
alle kehrten zurück in das haus. der geruch, welcher jetzt das refektorium füllte, war kaum appetitlicher als jener, welcher unsere nasen beim frühstück regaliert hatte. das mittagessen wurde in zwei unendlich großen zinnschüsseln serviert, aus denen ein scharfer dampf aufstieg, der stark an ranziges fett erinnerte.

però, se il mondo non è ancora secco, di sicuro è stagnante, rancido e in corso di inaridimento.
dies könnte doch nicht schaden und würde nicht im rahmen der eg erfolgen.

odore: odore naturale di prodotto di panetteria, non può avere un odore di rancido né altri odori estranei.
geruch: natürlich, nach backware, weder moderig noch mit fremdgeruch.

gli abitanti della mia circoscrizione ne hanno fin sopra i capelli di pagare le giacenze di burro fino a quando diventa rancido ed inutilizzabile!
das sind doch die realitäten!

gli stantuffi n gli agitatori per mescolare liquidi sfusi devono essere di dimensioni tali da produrre un adeguato rimescolamento nel prodotto senza però promuovere lo sviluppo di un odore rancido.
rührstäbe und rührer zur durchmischung von flüssigkeiten in großen mengen müssen über eine für eine entsprechende durchwirbelung des produkts ausreichend große fläche verfügen, ohne die entwicklung von ranzigem geschmack oder geruch zu fördern.

gli alimenti, a contatto dell'aria, reagiscono con l'ossigeno, cambiano colore ed assumono un sapore rancido.
wenn sie der luft ausgesetzt werden, reagieren sie mit dem sauerstoff, ändern die farbe und schmecken ranzig.

poiché esso presenta un tenore di acidi grassi liberi oltre venti volte più elevato di quello del burro rancido, non può essere compreso nella voce n. 04.03.
das erzeugnis hat einen gehalt an freien fettsäuren, der mehr als zwanzigmal so hoch ist wie bei ranziger butter. die zuweisung zu tarifnr.

(distillato di petrolio raffinato, incolore, privo di odore di rancido o oc205 oc ca.) altri odori sgradevoli, che bolle nell’intervallo 149
naturgaskondensate (erdöl); naphtha, niedrig siedend, nicht spezifiziert

a) "burro" il burro naturale, il burro di siero di latte e il burro "ricombinato" (fresco, salato o rancido anche in recipienti ermeticamente chiusi) che provengono esclusivamente dal latte, il cui tenore di materie grasse è uguale o superiore a 80 % ma non superiore a 95 %, in peso, di latte, il tenore massimo di materie solide non grasse del latte è di 2 %, in peso, e il tenore massimo di acqua è di 16 % in peso.
a) butter: ausschließlich aus milch hergestellte natürliche butter, molkenbutter und rekombinierte butter (frisch, gesalzen oder ranzig, einschließlich butter in luftdicht verschlossenen behältnissen), mit einem milchfettgehalt von 80 ght oder mehr, jedoch nicht mehr als 95 ght, einem gehalt an fettfreier milchtrockenmasse von höchstens 2 ght und einem wassergehalt von höchstens 16 ght.