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salmerino alpino
wandersaibling

alla mugnaia
schollenfilet alla mugnaia

salmerino alpino, salvelinus alpinus
seesaibling, salvelinus alpinus

sogliola alla mugnaia
geschnittenes frisches obst

sogliola alla mugnaia*
seezunge auf müllerin – art*

116 sogliola alla mugnaia
116 seezunge müllerin

nel salmerino alpino, il prodotto deve essere somministrato solo se la temperatura dell’acqua è < 8°c.
bei seesaiblingen sollte die injektion nur durchgeführt werden, wenn die wassertemperatur unter 8 °c liegt.

maiale alpino alla griglia croccante: arrosto di maiale / stinco di costolette / pancetta di maiale / maiale affumicato
kross gegrilltes vom almschwein: schweinebraten/ haxe rippen/ schweinebauch/ selchschopf

nei pesci, gonazon viene usato per indurre e sincronizzare l’ovulazione (la produzione delle uova) nelle femmine di salmonidi, come il salmone atlantico, la trota arcobaleno e il salmerino alpino, per la produzione di uova embrionate e di avannotti.
bei fischen wird gonazon dazu verwendet, bei weiblichen lachsartigen wie atlantiklachs, regebogenforelle, bachforelle und seesaibling zur produktion von fischeiern im augenstadium und fischbrut die ovulation (die eireifung) einzuleiten und zu synchronisieren.

femmine di salmonidi quali il salmone atlantico (salmo salar), la trota arcobaleno (oncorhynchus mykiss), la trota bruna (salmo trutta) e il salmerino alpino (salvelinus alpinus).
weibliche lachsartige wie atlantiklachs (salmo salar), regenbogenforelle (oncorhynchus mykiss), bachforelle (salmo trutta) und seesaibling (salvelinus alpinus).