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Italiano

Inglês

Informações

Italiano

Scottona

Inglês

Cattle

Última atualização: 2013-10-07
Frequência de uso: 3
Qualidade:

Referência: Wikipedia

Italiano

tagliata di scottona

Inglês

scottona rib

Última atualização: 2019-11-22
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Anônimo

Italiano

Italia - Riconosciuto il disciplinare di produzione del “Vitellone e/o Scottona ai cereali”

Inglês

Italy - Production regulations for “Vitellone and/or Scottona (Tender beef meats) with cereals” acknowledged

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Anônimo

Italiano

La femmina (detta anche scottona), mai accoppiatasi, è preferita da molti per il suo buono sviluppo muscolare e per la sua elevata tenerezza.

Inglês

The female (also known as ‘scottona’ in Italian), never having been mated, is preferred by many for its good muscle development and superior tenderness.

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Anônimo

Italiano

Limiti superiori d'età: età massima tori19 mesi, scottone 24 mesi, buoi 30 mesi, vitelli 6ossia 7 mesi.

Inglês

Age - maximum of 20 months for bullocks, 24 months for female calves, 30 months for oxen and 6 months for calves.

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Anônimo

Italiano

La fantastica tuor "Lagazuoi" che porta attraverso il paesaggio magnifico dal Lagazuoi, sul passo Falzarego, fino al rifugio Scottoni, per poi essere trainati dai cavalli fino al traguardo.

Inglês

The fantastic "Lagazuoi" tour, taking you across the magnificent Lagazuoi landscape along the Falzarego pass to the Scottoni refuge to then be pulled by horses until the finish. A unique experience - not to be missed.

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
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Referência: Anônimo
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Italiano

La prima vera Steak House a Ischia, dove sei libero di scegliere prima la Razza e poi il taglio che preferisci . Famoso per i suoi Arrosticini di Castrato tipicamente Abruzzesi , le costine di texas ribs e per la meravigliosa carne di razza wagyu .Ma poi La Cianina , la Scottona , Black Angus. E tanto tanto altro.

Inglês

Famous for its kebabs, typical from the Abruzzo region, pork chops texas ribs and the wonderful wagyu meat. Then The Chianina, the Scottona, Black Angus. And much, much more.

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
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Referência: Anônimo

Italiano

Spoleto (PG) - Ultimo appuntamento per la quinta edizione della rassegna di teatro-famiglia “La Domenica dei sogni”. Domenica 6 aprile al Complesso Monumentale di San Nicolò, ore 16.30, appuntamento con lo spettacolo "Twiribo’ l’energia e l’integrità della terra” della Fondazione Onlus Teatro Ragazzi e Giovani, di e con Olivia Ferraris e Milo Scotton per la regia di Giorgio Donati.

Inglês

Spoleto (PG) - Last date for the fifth edition of the festival of theater-family "Sunday of dreams." Sunday, April 6th at the Monumental Complex of St. Nicholas, at 16:30, appointment with the show "Twiribo 'energy and the integrity of the earth" Onlus Foundation's Children and Youth Theatre, directed by and starring Olivia Ferraris and directed by Milo Scotton Giorgio Donati.

Última atualização: 2018-02-13
Frequência de uso: 1
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Italiano

Per noi vendere, esitare sul mercato l' indifferenziato bovino adulto significa annullare una sensibilità che è legata anche alla nostra tradizione culturale e alimentare, per cui ci troveremmo in una situazione abbastanza delicata; fra l' altro, considerando poi che il prezzo al chilogrammo di una carcassa di vacca è notevolmente inferiore a quello di una carcassa di vitellone, ancora di più di quello di una scottona, ci si troverebbe difficilmente ad avere pieno rispetto del prezzo di vendita nei confronti del consumatore il quale, ovviamente, compra indifferenziato un bovino adulto.

Inglês

In Italy, selling unspecified adult cattle on the market would mean suppressing a sensibility which is linked to our cultural and food traditions, and so we would find ourselves in quite a difficult situation. Apart from anything else, considering that the price per kilogram of a cow carcass is considerably lower than that of a bullock carcass and even lower than that of a heifer, it would be difficult to justify the different sales prices to the consumer, who will naturally buy the unspecified adult meat out of ignorance.

Última atualização: 2012-03-23
Frequência de uso: 6
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