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piadine
cold dishes

chiudere le piadine e servire subito.
fold the wrap and serve immediately.

spalmare sulle piadine la crema così ottenuta.
spread on to the wraps.

disporre la carne sulle piadine, aggiungervi lo tzatziki.
arrange the meat on the wrap and add the tzatziki on top.

riscaldare velocemente le piadine, in modo che sia più facile arrotolarle.
season. briefly warm the wraps to make them easier to roll.

riscaldare le piadine una alla volta circa 15 secondi per ciascun lato.
warm wraps one after another for c. 15 seconds on each side.

ideale per la produzione di pani speciali, pizze, piadine e dolci.
it is perfect for the production of seasoned bread, pizza, piadina and sweets.

il farro è raro e prezioso ma non mancano le piadine e focacce cotte sotto la cenere.
the spelt is rare and precious and also low cakes and buns were made from this flour and cooked under the ashes.

formare una lunga striscia di lattuga al centro delle piadine lasciando un piccolo margine libero su ciascun lato.
arrange the iceberg lettuce in a long strip in the middle of the wraps. but leave vacant a strip around each edge.

- servite le piadine calde con un bicchiere di vino per una merenda o dopo il cinema o il teatro.
- serve mozzarella-and-arugula piadinas hot with a cocktail or a glass of wine. it's ideal for a snack after the theatre or the cinema.

mettere i pomodori, i cetrioli, il feta e le olive al centro delle piadine e ripiegarli su se stesse.
place tomato, cucumber, feta and olives in the centre of the wrap and fold it.

dovrete quindi solo scaldare le piadine in una padella poco prima di servirle e lasciare che ognuno si prepari il suo wrap durante l’intervallo.
all you have to do is warm the wraps in a pan just before serving them and let everyone prepare his/her wrap during the interval.

disporre le piadine una accanto all’altra e ricoprirle uniformemente con la crema di tonno, lasciando libero un margine esterno di circa 3 cm su una metà.
place the wraps next to one another and distribute the tuna cream evenly among them. leave a 3cm-wide border free along the edge of one half of each wrap.

ovviamente un buon kebab deve essere accompagnato da un prodotto complementare come il pane. disponiamo di panini e piadine preparati con le migliori materie prime e che si accompagnano perfettamente ai vostri gustosissimi piatti.
a good kebab also requires top-quality complementary products such as bread. we have kebab rolls and pita prepared with the best ingredients, which go perfectly with your tastiest dishes.

prima di arrivare in consolato mangio uno yogurt e una di quelle piadine all’uovo che qua in cina trovi un po’ dappertutto, soprattutto a colazione.
on my way to the consulate i ate a yogurt and one of those street-pancakes chinese vendors sell everywhere at breakfast time.

• di recente ho scoperto che le piadine sono buone anche nella versione dolce: con frutta fresca o frutti di bosco e salsa al cioccolato e vaniglia si può creare un dessert irresistibile.
• i recently discovered that wraps also taste good when they’re sweet: fresh fruit or berries with a vanilla or chocolate sauce will conjure up an irresistable dessert.

queste qualità lo rendono ideale per l’utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti e asciutte.
these qualities make it perfect for home use, for the preparation of pizzas, piadine, focaccie (flat breads), sweets and to obtain very crispy and dry frying.

con un menu-pranzo a soli $6.50, dove puoi scegliere tra diverse piadine, o pollo con due contorni, è davvero difficile da battere!
with its $6.50 lunch menu, where you can choose from a variety of wraps or ¼ chicken with two sides, they are hard to beat!

piadina romagnola
piadina