Você procurou por: pasteryzowanego (Polonês - Eslovaco)

w przypadku mleka pasteryzowanego w dniu przetworzenia.
v prípade pasterizovaného mlieka v deň spracovania.

5. bezpieczeństwo bakteriologiczne serów zrobionych z mleka pasteryzowanego
5. bakteriologická bezpečnosť syra, ktorý sa vyrába z pasterizovaného mlieka

wzorcowe procedury analizy i badania mleka pasteryzowanego obejmują:
referenčnými postupmi pre analýzu a vyšetrovanie pasterizovaného mlieka sú nasledovné:

następnie zlicza się ilość bakterii coli na 1 ml mleka pasteryzowanego.
potom sa vypočíta počet koliformných mikroorganizmov na 1 ml pasterizovaného mlieka.

-w przypadku mleka pasteryzowanego temperaturę, w jakiej należy przechowywać produkt.
-v prípade pasterizovaného mlieka, teplotu, pri ktorej sa musí výrobok skladovať.

zlicza się kolonie, po czym oblicza się liczbę mikroorganizmów na 1 ml mleka pasteryzowanego.
kolónie sa spočítajú a vypočíta sa počet mikroorganizmov na 1 ml pasterizovaného mlieka.

próbki mleka pasteryzowanego do analizy mikrobiologicznej są transportowane i przechowywane w temperaturze 0-4 oc.
vzorky pasterizovaného mlieka, odobraté na mikrobiologickú analýzu sa musia prepravovať a skladovať pri teplote medzi 0 oc a 4 oc.

próbki inne niż mleka surowego i pasteryzowanego do analizy mikrobiologicznej przechowywane są w laboratorium w lodówce, a czas między pobraniem próbek a analizą jest możliwie jak najkrótszy.
vzorky mlieka, okrem surového mlieka a pasterizovaného mlieka pre mikrobiologickú analýzu, sa musia skladovať v laboratóriu v chladničke a čas medzi odberom vzoriek a analyzovaním musí byť čo možno najkratší.

procedura ma zastosowanie do mleka surowego i pasteryzowanego, a także do mleka poddanego sterylizacji uht, przez 15 dni, inkubowanego wstępnie w temperaturze 30 oc.
táto metóda sa dá použiť na surové a pasterizované mlieko a na uht spracované a sterilizované mlieko kultivované 15 dní pri teplote 30 oc.

w trakcie produkcji sera z kwaśnego mleka do pasteryzowanego mleka dodaje się wodorowęglan sodu e 500, aby zbuforować kwasowość wywołaną przez kwas mlekowy do odpowiedniej wartości ph, dzięki czemu stwarza się warunki niezbędne dla dojrzewających kultur.
pri výrobe syra z kyslého mlieka sa do pasterizovaného mlieka pridáva e 500 uhličitan sodný, aby sa znížila kyslosť spôsobená kyselinou mliečnou na primeranú hodnotu ph, čím sa vytvoria potrebné podmienky pre rast kultúr.

jeśli to możliwe, próbki należy pobierać z maszyny pakującej lub chłodni w zakładzie przetwórczym, jak najszybciej po przetworzeniu (dla pasteryzowanego mleka w dniu przetworzenia).
ak je to možné, vzorky sa musia odobrať z baliaceho stroja alebo z chladnej miestnosti v ošetrovacej prevádzke čo najskôr po spracovaní (v prípade pasterizovaného mlieka v ten istý deň, v ktorom bolo spracované).

-pasteryzowanego i sterylizowanego (włączając sterylizację uht) mleka i śmietany (włączając produkty pełne, półtłuste i odtłuszczone),
-pasterizované alebo sterilizované (včítane uht) mlieko a smotanu (včítane odtučnených, polotučných a tučných výrobkov),

niniejsza procedura precyzuje wzorcową procedurę wyliczania mikroorganizmów za pomocą techniki zliczania kolonii w temperaturze 21 oc w mleku pasteryzowanym poddanym inkubacji w temp. 6 oc przez pięć dni; w celu oznaczenia stopnia zanieczyszczenia mleka pasteryzowanego mikroorganizmami psychofilnymi zdolnymi do rozmnażania w mleku o temperaturze 6 oc.
tento postup špecifikuje referenčnú metódu pre výpočet mikroorganizmov technikou počtu kolónií pri 21 oc v pasterizovanom mlieku po kultivácii mlieka pri teplote 6 oc po dobu päť dní s cieľom stanoviť stupeň kontaminácie pasterizovaného mlieka psychotropných mikroorganizmov schopných rozmnožovať sa v mlieku pri teplote 6 oc.

(14) w trakcie produkcji sera z kwaśnego mleka do pasteryzowanego mleka dodaje się wodorowęglan sodu e 500ii w celu zbuforowania kwasowości spowodowanej kwasem mlekowym do odpowiedniej wartości ph, dzięki czemu stwarza się warunki niezbędne dla dojrzewających kultur. w związku z tym właściwe jest zezwolenie na stosowanie wodorowęglanu sodu w serze z kwaśnego mleka.
(14) pri výrobe syra z kyslého mlieka sa do pasterizovaného mlieka pridáva e 500ii hydrogénuhličitan sodný, aby sa znížila kyslosť spôsobená kyselinou mliečnou na primeranú hodnotu ph, čím sa vytvoria potrebné podmienky pre rast kultúr na dozrievanie syrov. preto je vhodné, aby v syroch z kyslého mlieka bolo povolené používanie hydrogénuhličitanu sodného.