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produto pulverulento ou flocular ou sólido duro quebradiço com fractura resinosa, de cor castanha a amarelo-pálida
polvo o escamas de color entre marrón y amarillo pálido, o sólido duro y quebradizo de fractura resinosa
aspecto: uniformemente poroso, bem cozido, limpo, quebradiço, bem seco, não podendo apresentar vestígios de queimadura nem conter matérias estranhas.
aspecto: producto de porosidad uniforme, bien horneado, limpio, quebradizo, bien secado; el biscote no puede estar quemado ni contener materias extrañas.