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também conhecida como milho branco, a canjiquinha é uma variedade do milho bastante difundida no brasil, especialmente para a produção de doces (como a canjica ou mungunzá) e como acompanhamento para carnes e ensopados.
also known as white corn, it is a variety of the vegetable well known in brazil, especially for the production of sweets (such as canjica or munguazá) and as side dish to meats and stews.