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гидроксикоричные

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Russo

гидроксикоричные кислоты

Inglês

hydroxycinnamic acids

Última atualização: 2013-06-12
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Russo

Было определено количественное содержание флавоноидов, суммы окисляемых полифенолов, аскорбиновой, гидроксикоричных и органических кислот, полисахаридов, пектиновых веществ; особое внимание было уделено специфическим группам биологически активных веществ (БАВ) брокколи – изотиоционатам, тиоционатам, которые относятся к классу глюкозинолатов, и серосодержащим гликозидам.

Inglês

the quantitative content of flavonoids, total oxidation of polyphenols, ascorbic, hydroxycinnamic acids and organic acids, polysaccharides, pectins was determined; and special attention was paid to specific groups of biologically active substances (bas) of broccoli - izotiocionats, thiocyonates, which belong to the class of glucosinolates and sulfur-containing glycosides.

Última atualização: 2018-02-21
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