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polygalakturonázy

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viskozimetrická metoda založená na poklesu viskozity vyvolaném působením polygalakturonázy na substrát obsahující pektin (kyselinu polymethylgalakturonovou).

Inglês

viscosimetric method based on a decrease of viscosity produced by action of polygalacturonase on the pectin-containing substrate, polymethylgalacturonic acid.

Última atualização: 2014-11-21
Frequência de uso: 1
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Tcheco

polygalakturonáza

Inglês

polygalacturonase

Última atualização: 2014-11-21
Frequência de uso: 11
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