Вы искали: giblets (Английский - Итальянский)

giblets
frattaglie di volatili

eviscerated, with giblets,
eviscerate, con le frattaglie;

eviscerated, without giblets.
eviscerate, senza le frattaglie.

giblets shall comprise only the following:
nelle frattaglie sono compresi esclusivamente:

poultry marketed without giblets, whole or in cuts, fresh or frozen.
pollame presentato eviscerato o sfilato, intero o a pezzi, fresco o surgelato.

if the neck remains attached to the carcase, it is not considered as one of the giblets.
qualora rimanga unito alla carcassa, il collo non è considerato parte delle frattaglie.

but the main thing is not it, and the state of giblets gear, you can photograph them without removing the shaft from the worm.
ma la cosa principale non è vero, e lo stato di rigaglie attrezzi, è possibile fotografare senza rimuovere l'albero dal worm.

poussin, coquelet: chicken of less than 750 g carcase weight (expressed without giblets, head and feet);
galletto: pollo di peso carcassa inferiore a 750 g (considerato senza frattaglie, testa e zampe).

sauté for a few minutes and when the vegetables have softened, remove them and add the diced chicken giblets (excluding the liver).
lasciare rosolare per qualche minuto e quando le verdure saranno appassite, levarle e unire le regaglie di pollo (escluso il fegato), tagliate a dadolini.

an eviscerated carcase may be presented for sale with or without giblets, meaning heart, liver, gizzard and neck, inserted into the abdominal cavity;
una carcassa eviscerata può essere presentata alla vendita con o senza frattaglie, cioè cuore, fegato, ventriglio e collo, inserite nella cavità addominale;

the deplorable state of the machine of course, but in my example was rusted rem with all the giblets ... billow and crackers - consumables, now would cost to buy a pair of donors for af, greatly facilitate life.
lo stato deplorevole della macchina, ovviamente, ma nel mio esempio era arrugginito rem con tutte le rigaglie ... gonfiano e cracker - materiali di consumo, ora costerebbe per comprare un paio di donatori per af, agevolerà notevolmente la vita.

a dish which is common in norcia and all of valnerina is the beccacce alla norcina, stuffed with chopped giblets, sausages, butter, marjoram, thyme and, if in season, black truffles.
È da ricordare un piatto comune a norcia e a tutta la valnerina: le beccacce alla norcina, farcite con rigaglie tritate con salsiccia, burro, maggiorana, timo e, se è stagione, tartufo nero.