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mild dry coolding
raffreddamento a secco delicato

mild dry
lieve secco

a gentle mild dry wind blowing from the north-east on the spanish island of majorca.
skysweeper, vento tiepido, secco e delicato che soffia da nordest sull’isola spagnola di majorca.

our sub tropical climate means warm breezy summers and mild dry winters. byron bay is year around paradise.
byron bay è un paradiso tutto l’anno.

laid at the southern feet of the mounts lattari, which protect it from the northwinds, positano enjoys - thanks to its favourable position - all the advantages of a mild, dry climate.
posta alle falde meridionali dei monti lattari, che la riparano dai venti del nord, positano gode, grazie a questa sua invidiabile, posizione, di tutti i vantaggi di un clima mite ed asciutto.

"il pozzo" farm has a vast olive grove of approx. 7ha, on hilly partly calcareous ground which is particularly suitable for the characteristics of p.d.o. umbrian extra virgin olive oil at the foot of the amerini hills (where the farm is) that places this oil among the best of our country because of the particular combination of the climate, soil and variety of olives. in fact the mild dry climate in this area together with the high permeability of the land plus the different varieties of olives (moraiolo, leccino, frantoio, mainly moraiolo) are the right ingredients to make high quality extra virgin olive oil that the farm produces maintaining the old cultivation and harvesting methods.
l'azienda agricola "il pozzo" dispone di un vasto oliveto di circa 7ha, su un terreno collinare in parte calcareo, particolarmente adatto alle caratteristiche tipiche dell'olio extravergine d.o.p. umbria sotto zona colli amerini (la zona dove si trova l'azienda) che pongono tale olio tra i migliori del nostro paese, per la combinazione particolare tra clima, terreno, e varietà d'olivi. infatti il clima temperato ed asciutto della zona, unito alla struttura del terreno molto permeabile e alle diverse varietà di olive (moraiolo, leccino, frantoio, con prevalenza del moraiolo) sono la miscela giusta per realizzare un olio extravergine di oliva di notevole qualità, che l'azienda stessa produce mantenendo le antiche tecniche di coltivazione e di raccolta.