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borojó
borojo

el borojó es un árbol de la familia de las rubiáceas.
it is one of the few of the rubiaceae family that has edible fruit.

- adecuación de plantas de transformación industrial de borojó, arroz y coco.
upgrading of plant for the industrial processing of borojó fruit, rice and coconut.

el borojó tiene un buen sabor, pero un es un poco acido por lo tanto, en nuestro jugo lo mezclamos con un poco de maracuyá para neutralizar el ph del jugo.
borojo itself is very tasty, but a little acidic, so we use passion fruit to neutralize the ph in the juice.

el fruto de borojó tiene proteínas, así que el jugo es una excelente fuente de proteínas, especialmente para personas vegetarianas que usualmente necesitan formas alternas de ingerir proteínas por no comer carne.
the borojo fruit has proteins, so the juice is an excellent source of proteins, specially for vegetarians who usually need alternate protein intake.

* cuatrecasas, josé y víctor manuel patiño 1949: "una nueva fruta tropical americana: el borojó".
*cuatrecasas, josé y víctor manuel patiño 1949: "una nueva fruta tropical americana: el borojó".

hemos usado el borojó como un suplemento de energía natural en nuestros productos desde el año 2000, por lo que tenemos la experiencia manejando, procesando y exportando borojó en forma de jugo, jalea y tabletas.
we have been using borojo as a natural energy supplement in our products since year 2000, therefore we have experience handling, processing and exporting borojo as juice, jelly and tablets.

el borojo es un energético natural con un gran contenido de fósforo.
borojo is highly energetic, with a very high protein content.