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yo cocino rico sudado de pescado
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1 taza de harina leudante o harina de repostería
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primero lavamos el pescado para luego preparar la harina y el huevo despues de tener listos los ingredientes pasamos por el huevo batido la arina y rl pan rallado y asi lo hacemos con todas las planchas de pescado para luego con la sarten puesta el haceitepoerlo pra freir asta que queden dorados y lo mismo del otro lado con todas las planchas
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costumbres de celendín para un buen desayuno tienen un momento especial en tiempo del día para comenzar el día con un sabroso desayuno, nada mejor que una taza de leche fresca y saludable, acompañada con sus ricas cachangas de harina de trigo. otra opción de bebida caliente es el chocolate acompañado de las deliciosas humitas celendino, con su rico queso de la zona, también pude ser un caldo de mondongo, un caldo verde o también puede ser un delicioso caldo de gallina, queda perfecto. estas son las costumbres de mi querido celendín
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