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comitato delle organizzazioni macellai-salumieri della cee
committee of butchery organisations of the eec

comitato delle organizzazioni dei macellai-salumieri della comunità economica europea-comscee
committee of butchery and cooked meats organizations of the european economic community-cobccee

tuttavia, sui 10.000 salumieri di francia vi sono probabilmente 10.000 modi diversi di preparare la carne da salsiccia.
comparatively, the 10,000 delicatessens in france probably have 10,000 different ways of preparing sausage meat chair à saucisse.

mi riferisco agli artigiani macellai e ai salumieri i quali si rifiutano di vedersi ritirare il diritto di disossare le carcasse nei loro laboratori dal momento che trattano unicamente carcasse sane.
this is true of small butchers and specialist butchers, who refuse to give up their right to remove bones in their shops when they only work with healthy carcasses.

friuli, toscana alla scoperta dei migliori artigiani salumieri dal 21 al 25 novembre gli studenti iscritti al i° anno dell’università di scienze gastronomiche saranno in stage attraverso il
from november 21 to 25 the students of the first year of the university of gastronomic sciences degree course will be on stage, travelling to piedmont, friuli and tuscany to

salumiere
pork butcher