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agente lievitante
backtriebmittel

agente
agent

agente.
werden.

all'agente:
bediensteten, die

agente chelante
chelatbildner

“agente mutageno”:
gilt als „mutagen“

l’agente temporaneo,
die bediensteten auf zeit,

e 341 (i) | fosfato monocalcico | x | | agente lievitante per farina fermentante |
e 341 (i) | monocalciumphosphat | x | | triebmittel als mehlzusatz |

la modifica offrirebbe l'opportunità ai panettieri di altri stati membri di usare questo agente lievitante.
durch die vorgeschlagene Änderung könnten auch bäcker in anderen mitgliedstaaten in den genuss der verwendung dieses backtriebmittels kommen.

attualmente tale additivo viene utilizzato soprattutto nel regno unito, unicamente come agente lievitante per prodotti da forno.
dieser zusatzstoff wird derzeit in erster linie im vereinigten königreich als backtriebmittel eingesetzt.

il comitato è consapevole che tale cifra consente anche l'uso tradizionale del bicarbonato di sodio come agente lievitante.
es gibt jedoch einige bedenken hinsichtlich der verwendung einfacher zucker in der kleinkinderkost. sie verursachen zahnkaries.

a | e 341 (i) | fosfato monocalcico | x | | agente lievitante per farina fermentante |
a | e 341 (i) | monocalcium-phosphat | x | | triebmittel als mehlzusatz |

" e 341 (i) monofosfato di calcio / agente lievitante per farina fermentante " [4] e 400 acido alginico / (...)
" e 341 (i) monocalciumphosphat / backtriebmittel für fertigmehl " [4] e 400 alginsäure / (...) e 401 natriumalginat / (...) e 402 kauumalginat / (...)

gli «agenti lievitanti» sono sostanze, o combinazioni di sostanze, che liberano gas e in questo modo aumentano il volume di un impasto o di una pastella.
„backtriebmittel“ sind stoffe oder kombinationen von stoffen, die gas freisetzen und dadurch das volumen eines teigs vergrößern.