Вы искали: pflanzenproteinmaterial (Немецкий - Французский)

verfahren nach anspruch 1, bei dem das pflanzenproteinmaterial sojamehl mit einem proteingehalt von etwa 40 bis 50 gew.-% ist.
procédé selon la revendication 1, dans lequel la matière protéique d'origine végétale est de la farine de soja ayant une teneur en protéine d'environ 40 % à 50 % en poids.

fleischanalogmaterial nach anspruch 19, wobei das protein in dem protein enthaltenden material ein pflanzenproteinmaterial, ein caseinmaterial, ein caseinatmaterial, ein glutenmaterial oder eine mischung von zwei oder mehreren davon ist.
matière analogue de viande selon la revendication 19, dans laquelle la protéine dans ladite matière contenant une protéine est une matière protéique végétale, une matière de caséine, une matière de caséinate, une matière de gluten ou un mélange de deux ou plusieurs de celles-ci.

fleischanalogmaterial nach anspruch 20, wobei das pflanzenproteinmaterial ein sojabohnenproteinmaterial, ausgewählt aus sojabohnenmehl, sojabohnenflocken, sojabohnenproteinkonzentrat, sojabohnenproteinisolat oder einer mischung von zwei oder mehreren davon, ist.
matière analogue de viande selon la revendication 20, dans laquelle ladite matière protéique végétale est une matière protéique de soja choisie parmi la farine de soja, les paillettes de soja, un concentré de protéine de soja, un isolat de protéine de soja ou un mélange de deux ou plusieurs de ceux-ci.

nahrungsmittel, umfassend eine mischung eines sich braun färbenden fleisches und eines fleischfüllmittels, wobei das fleischfüllmittel aus einem protein enthaltenden material, geeignet für verwendung als ein fleischanalog, gebildet ist, und eine zusammensetzung nach einem von ansprüchen 1 bis 18. nahrungsmittel nach anspruch 23, wobei das protein in dem protein enthaltenden material des fleischfüllmittels ein pflanzenproteinmaterial, ein caseinmaterial, ein caseinatmaterial oder eine glutenmaterial oder eine mischung von zwei oder mehreren davon ist.
aliment comprenant un mélange d'une viande brunissant et d'un allongeur de viande, ledit allongeur de viande étant formé d'une matière contenant une protéine appropriée pour l'utilisation en tant qu'analogue de viande et d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 18. aliment selon la revendication 23, dans lequel la protéine dans ladite matière contenant une protéine dudit allongeur de viande est une matière protéique végétale, une matière de caséine, une matière de caséinate ou une matière de gluten, ou un mélange de deux ou plusieurs de celles-ci.