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le biscuit
the biscuit

couleur uniformément mordorée, lorsque l'on casse le biscuit
cor uniformemente tostada quando o biscoito é partido

après la cuisson, le biscuit encore chaud est roulé en forme de cornet.
depois de cozida no forno, a massa ainda quente é enrolada em forma de corneto.

les aspects examinés dans les produits finis avant l'emballage sont l'épaisseur des tranches, l'uniformité du saupoudrage avec du sucre, la couleur lorsque l'on casse le biscuit, la porosité, la consistance, le goût et l'odeur.
as características examinadas dos produtos acabados antes dos mesmos serem embalados são a espessura das fatias, a uniformidade da polvilhação com açúcar, a cor quando do biscoito partido, a porosidade, a consistência, o paladar e o odor.