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qual è il vino giusto per la ricetta " tartine con spuma di mortadella "?
what's the right wine for " canapés with mortadella mousse "?

É formato da tre strati: una tazza di espresso viene lentamente versata in un bicchiere di latte caldo guarnito con spuma di latte
consists of three layers: one cup of espresso is slowly added to a glass of hot milk topped by milk froth

- le tartine con spuma di mortadella sono indubbiamente un finger food che non si prepara per il nostro menu quotidiano ma per un evento speciale.
- these canapés are finger food for a special event not for your daily menu.

aggiungere un po’ di zucchero alle fragole che avanzano e passarle al tritatutto con un cubetto di ghiaccio. versare questo liquido in un piccolo bicchiere e guarnire con spuma di latte o crema chantilly.
add sugar to the remaining strawberries and blend them with an ice cube, pour into a small glass and decorate with milk froth or whipped cream.