Şunu aradınız:: marinatura (İtalyanca - Fince)

marinatura
marinointi

-la marinatura,
-marinointi

marinatura e magazzinaggio
marinointi ja varastointi

tra i metodi di trasformazione consentiti è inclusa la marinatura.
hyväksyttyihin jalostustoimiin on liitetty marinointi.

d) marinatura eseguita trattando il prodotto con aceto o acidificante, sale e spezie aromatiche, senza riscaldarlo, in modo che il ph del prodotto sia inferiore a 4,8;
d) marinoimisen on tapahduttava siten, että tuote käsitellään viinietikalla tai elintarvikehapolla, suolalla ja aromaattisilla mausteilla kuumentamatta tuotetta ja tuotteen ph on enintään 4,8;

siano preparati mediante riscaldamento, salatura in profondità, marinatura o essiccazione; tali procedimenti possono essere combinati con l'affumicatura o la stagionatura, se del caso in condizioni microclimatiche particolari, e siano associati, in particolare, a taluni additivi tecnologici di salatura in profondità, nell'osservanza dell'articolo 16, paragrafo 2.
on valmistettu kuumentamalla, laukka- ja ruiskusuolaamalla, marinoimalla tai kuivaamalla, ja näihin menetelmiin on voitu yhdistää savustus tai kypsytys tarvittaessa erityisissä mikroilmastollisissa olosuhteissa, ja niissä on käytetty erityisesti tiettyjä 16 artiklan 2 kohdan mukaisia laukka- ja ruiskusuolauksessa käytettäviä aineita.