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lebensmittelfarbstoffe
colorants alimentaires

teil i: lebensmittelfarbstoffe
partie i: colorants alimentaires

zur festlegung spezifischer reinheitskriterien für lebensmittelfarbstoffe
établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires

mit einem aluminiumsalz behandelte anthocyaninderivate als lebensmittelfarbstoffe
derives anthocyanines traites avec un sel d'aluminium et utilises comme substances de coloration alimentaire

l 190 vom 12.7.2001) reinheitskriterien für lebensmittelfarbstoffe deutschland
directive 2001/52/ce (jo l 190 du 12.7.2001) critères de pureté pour colorants alimentaires allemagne

folgende lebensmittelfarbstoffe werden bis zum 15. april 2010 bewertet
les colorants alimentaires suivants sont évalués pour le 15 avril 2010:

gewinnung von anthocyaninen aus schwarzen rüben zur anwendung als lebensmittelfarbstoffe.
isolation d'anthocyanines de carottes noires pour leur utilisation comme colorants alimentaires.

alle lebensmittelfarbstoffe enthalten aromatische ringe, einige enthalten auch azoverbindungen.
tous les colorants alimentaires contiennent des composés cycliques aromatiques et certains contiennent une liaison azoïque.

zur Änderung der richtlinie 95/45/eg zur festlegung spezifischer reinheitskriterien für lebensmittelfarbstoffe
modifiant la directive 95/45/ce établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires

e 551 silicondioxid ist als trägerstoff für lebensmittelfarbstoffe bei einem höchstgehalt von 5 % zugelassen.
le dioxyde de silicium (e 551) est autorisé comme support pour les colorants alimentaires à une concentration maximale de 5%.

verfahren nach anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der oder die lebensmittelfarbstoffe nur eine phase anfärben.
procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le ou les colorants pour produits alimentaires ne colorent qu'une phase.

(16) e 551 siliciumdioxid ist als trägerstoff für lebensmittelfarbstoffe bei einem höchstgehalt von 5 % zugelassen.
(16) le dioxyde de silicium (e 551) est autorisé comme support pour les colorants alimentaires à une concentration maximale de 5 %.

in gruppe iii: lebensmittelfarbstoffe mit kombinierter höchstmengenbeschränkung, erhält der eintrag für den lebensmittelzusatzstoff e 151 folgende fassung:
dans le groupe iii «colorants alimentaires avec limite maximale combinée», l’inscription relative à l’additif e 151 est remplacée par le texte suivant:

richtlinie 95/45/eg (abl. l 226 vom 22.9.1995) reinheitskriterien für lebensmittelfarbstoffe belgien
directive 95/45/ce (jo l 226 du 22.9.1995) critères de pureté pour les édulcorants dans les denrées alimentaires belgique

e 555 kaliumaluminiumsilikat wird als trägerstoff für die lebensmittelfarbstoffe e 171 titaniumdioxid und e 172 eisenoxid und -hydroxid vorgeschlagen.
e 555 (silicate alumino-potassique) est proposé comme support pour les colorants alimentaires e 171 dioxyde de titane et e 172 oxyde et hydroxyde de fer.

reaktion auf lebensmittelfarbstoff
réaction à la coloration alimentaire