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schlachtalter
età alla macellazione

das schlachtalter mindestens beträgt :
l'età minima alla macellazione è di

das schlachtalter ist leichter zu kontrollieren als die art der ernährung.
È più facile controllare l'età al momento della macellazione che il tipo di alimentazione utilizzata.

1 % plus 0,06 % multipliziert mit dem schlachtalter des bestands in tagen
1% più 0,06% moltiplicato per l’età di macellazione del gruppo in giorni

die art der ernährung der tiere und ihr schlachtalter werden normalerweise nicht angegeben.
generalmente non è fatto alcun riferimento né al tipo di alimentazione degli animali, né all’età che essi avevano al momento della macellazione.

daher reicht das schlachtalter als kriterium für die festlegung der unterschiedlichen verkehrsbezeichnungen für fleisch von tieren der beiden kategorien aus.
È quindi sufficiente basarsi sul criterio dell’età alla macellazione per stabilire le diverse denominazioni di vendita per le carni ottenute dagli animali delle due sottocategorie.

nach dem vorschlag müssen für dieses fleisch in den einzelnen mitgliedstaaten feststehende verkehrsbezeichnungen verwendet und das schlachtalter der tiere angegeben werden.
per queste carni diventerà obbligatoria l'utilizzazione delle denominazioni di vendita stabilite per i vari stati membri, insieme all'indicazione dell'età degli animali al momento della macellazione.

außerdem besteht im allgemeinen ein zusammenhang zwischen erzeugungssystemen und ernährung der höchstens zwölf monate alten tiere und dem gewählten schlachtalter der tiere.
inoltre, i sistemi di produzione e il tipo di alimentazione utilizzati per gli animali che non superano i dodici mesi, sono in generale connessi all’età scelta per la macellazione degli animali.

(9) zwischen erzeugungssystemen und ernährung der bis zu zwölf monate alten tiere und ihrem schlachtalter besteht ein zusammenhang.
(9) i sistemi di produzione e il tipo di alimentazione utilizzati per gli animali che non superano i dodici mesi sono in generale legati all'età scelta per la macellazione degli animali.

kurzmeldungen naten klarer geregelt werden. nach dem vorschlag müssten für dieses fleisch in den einzelnen mitgliedstaaten feststehende verkehrsbezeichnungen verwendet und das schlachtalter der tiere angegeben werden.
in breve queste carni diventerà obbligatorio l’utilizzo delle denominazioni di vendita stabilite per i vari stati membri, insieme all’indicazione dell’età degli animali al momento dellamacellazione. macellazione.

abweichend von buchstabe a können die marktteilnehmer jedoch auf jeder stufe der erzeugung und vermarktung mit ausnahme der abgabe an den endverbraucher das schlachtalter durch den in abschnitt ii dieses anhangs festgesetzten kennbuchstaben der kategorie ersetzen.
tuttavia, in deroga alla lettera a), gli operatori possono, in ogni fase della produzione e della commercializzazione, eccetto la distribuzione al consumatore finale, sostituire l'indicazione dell'età alla macellazione con la lettera di identificazione della categoria di cui al punto ii del presente allegato.

im interesse des verbraucherschutzes sind letztere, insbesondere angaben über das schlachtalter, die mastdauer und die verwendung bestimmter futtermittelbestandteile, an genau definierte kriterien für aufzucht und besatzdichte zu binden .
che, ai fini della tutela del consumatore, l'indicazione della forma di allevamento dev'essere subordinata al rispetto di criteri ben definiti riguardanti sia le condizioni relative al governo degli animali, sia i limiti quantitativi cui fare riferimento nel citare aspetti quali l'età alla macellazione, la durata del periodo d'ingrasso o il tenore di determinati ingredienti dei mangimi;

(4) das schlachtalter junger gänse, deren brustbeinfortsatz noch nicht verknöchert ist, muß im rahmen der angabe der unterschiedlichen haltungsformen festgesetzt werden.
(4) l'età per la macellazione delle oche giovani, nelle quali lo sterno non è ancora ossificato, deve essere fissata nel quadro dei tipi particolari di allevamento.

(12) es sollte vorgesehen werden, dass bei fleisch von höchstens zwölf monate alten rindern der ihrer alterskategorie entsprechende buchstabe und das schlachtalter auf dem etikett angegeben werden.
(12) È inoltre opportuno prevedere l’identificazione delle carni ottenute da bovini di età non superiore a dodici mesi mediante la lettera corrispondente alla loro categoria di appartenenza, nonché l’indicazione dell’età al momento della macellazione sulle etichette apposte su tali carni.

eine bezugsnummer, mit der eine verbindung hergestellt werden kann zwischen der identifizierung der tiere, von denen das fleisch stammt, einerseits und der verkehrsbezeichnung, dem schlachtalter und dem kennbuchstaben auf dem etikett dieses fleisches andererseits;
un numero di riferimento che consenta di stabilire il collegamento fra, da un lato, l'identificazione degli animali che sono all'origine delle carni e, dall'altro, la denominazione di vendita, l'età alla macellazione e la lettera di identificazione della categoria, che figurano sull'etichetta di tali carni;

a) alter der tiere bei der schlachtung gegebenenfalls mit der formulierung "schlachtalter: bis 8 monate" im falle von bis zu acht monate alten tieren oder "schlachtalter: zwischen 8 und 12 monaten" im falle von mehr als acht, jedoch höchstens zwölf monate alten tieren;
a) l'età degli animali al momento della macellazione, indicata, a seconda dei casi, con la formula "età alla macellazione: sino a otto mesi" per le carni ottenute da animali di età non superiore a otto mesi, o "età alla macellazione: da otto a dodici mesi" per le carni ottenute da animali di età superiore a otto mesi e non superiore a dodici mesi;