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escorcioneira
scorzonera
Son Güncelleme: 2014-12-09
Kullanım Sıklığı: 6
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escorcioneira, cangarinha
scorzonera, barba gentile (scorzonera hispanica)
Son Güncelleme: 2014-11-12
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07069090 _bar_ outros de entre as outras raízes comestíveis semelhantes e incluídas nesta subposição, podem citar-se: 1.as beterrabas vermelhas utilizadas em saladas (beta vulgaris var. conditiva);2.os cercefis (tragopogon porrifolius) e as escorcioneiras (scorzonera hispanica);3.todas as espécies de rabanetes: brancos, pretos, vermelhos, etc. (sobretudo o raphanus sativus var. sativus e o niger);4.a salsa tuberosa e o cerófilo bulboso (chaerophyllum bulbosum);5.a pastinaga (pastinaca sativa);6.os "crosnes" do japão (stachys affinis ou stachys sieboldii) que são rizomas alongadas de cor amarela, geralmente do tamanho de um dedo pequeno e portadores de uma série de estrangulamentos.
07069090 _bar_ altri tra le altre radici commestibili similari da classificare in questa sottovoce si possono menzionare: 1.le barbabietole rosse da insalata (beta vulgaris var. conditiva);2.le salsefriche o barbe di becco (tragopogon porrifolius) e le scorzonere (scorzonera hispanica);3.i rafani e ravanelli di qualsiasi specie: bianchi, neri, rosei, ecc. (soprattutto raphanus sativus var. sativus e niger);4.il prezzemolo tuberoso (petroselinum crispum var. tuberosum) e il cerfoglio bulboso (chaerophyllum bulbosum);5.la pastinaca (pastinaca sativa);6.la tuberina (stachys affinis o stachys sieboldii), che consiste in rizomi di forma allungata, di colore bianco giallastro, che raggiungono in genere la grandezza di un mignolo e con una serie di strozzature.