Şunu aradınız:: karabuğday (Türkçe - İngilizce)

karabuğday
buckwheat

karabuğday unu
buckwheat flour

eğer kuzey avrupa veya kuzey amerikada iseniz, karabuğday kabuğu veya yulaf gövdesi kullanabilirsiniz.
if you're in northern europe or north america, you can use things like buckwheat husks or oat hulls.

tarımı yapılan temel ürünler ise arpa, buğday, karabuğday, çavdar, patates, yulaf, kanola, pamuk, meyve ve sebzelerdir.
the main crops grown are barley, wheat, buckwheat, rye, potatoes, oats, rapeseeds, cotton and assorted fruits and vegetables.

karabuğday ("fagopyrum esculentum"), kuzukulağıgiller (polygonaceae) familyasından "fagopyrum" cinsine mensup bir bitki türü.
buckwheat ("fagopyrum esculentum") is a plant cultivated for its grain-like seeds, and also used as a cover crop.