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when he last visited la miniera, he cooked black squid ink rice to celebrate his name day with everyone in the center. it was an unforgettable moment.
tutti a la miniera ricordano una delle ultime visite di pepe, appena due mesi fa, quando ha voluto cucinare un riso nero per festeggiare il suo onomastico con tutti.
it is also used to quickly amalgamate coloured ingredients into the dough (tomato, turnip, spinach, squid ink, chocolate, etc.).
e’ anche usata per amalgamare in modo rapido ingredienti colorati alla pasta ( pomodoro, rape, spinaci, nero di seppia, cioccolato, ecc.)
continuing with the main dishes, all of them are delicious and worth to try, but some people may be surprised of spanish eating snails, pork feet or black rice made with squid ink butif you try them you won't be disappointed!
continuando con i piatti principali, tutti sono deliziosi e vale la pena provarli, ma alcune persone potranno essere sorpresi dai spagnoli, mangiano lumache, piedi di maiale o riso nero fatto con nero di seppia ma se li provate, non rimarrete delusi!
franks is great because the bar area is called vera’s! that’s not exactly why i like it but it doesn’t hurt, they have a squid ink pasta to die for and so dear to my stomach.
questo non è esattamente il motivo per cui mi piace, ma non fa male, hanno una pasta al nero di seppia buona da morire e così cara al mio stomaco.