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el danbo es un queso curado semitierno de leche de vaca originario de dinamarca, donde es un queso común en los hogares.
danbo is a semi-soft, aged cow's milk cheese originating in denmark, where it is a common household cheese.
en las primeras décadas del siglo xx los emigrantes daneses asentados en el sur del estado brasileño de minas gerais state descubrieron un nuevo tipo de queso al elaborar el danbo tradicional con leche brasileña.
in the first decades of the 20th century, danish immigrants, established in the south part of minas gerais state in brazil, discovered a new kind of cheese, after making the traditional danbo cheese with brazilian milk.
"danbo", "fontal", "fontina", "fynbo", "havarti", "maribo" y "samsoe", con un contenido de grasa 47% en peso pero <= 72% en peso (exc. rallado o en polvo, así como destinado a la transformación)
danbo, fontal, fontina, fynbo, havarti, maribo and samsø, of a fat content by weight of 47% but <= 72% (excl. grated or powdered and for processing)