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strobilo
käbi

l’«alnus firmifolia extract» è un estratto dello strobilo dell’alnus firmifolia, betulaceae
alnus firmifolia extract on lepa alnus firmifolia, betulaceae, käbidest saadud ekstrakt

descrizione: le caratteristiche specifiche dello "Žatecký chmel" (luppolo di Žatec) sono l'aspetto del cono (di forma ovoidale media-lunga, peso di 100 coni: 13-17 grammi, con strobilo fine e regolare da 12 a 16 mm di lunghezza), il suo aroma fine di luppolo e il colore giallo dorato del luppolino. le particolarità dello "Žatecký chmel" sono il colore rosso del fusto, l'infiorescenza strobiliforme fine, il basso tenore di mircene e il contenuto equilibrato di acidi alfa e beta. la composizione delle resine del luppolo è caratterizzata dal contenuto relativamente basso di acidi alfa, compreso tra 2,5 e 5,5%. il contenuto di acidi beta è superiore a quello di acidi alfa, che sono generalmente presenti in proporzione dello 0,60-0,80. il tasso di mircene varia tra 25 e 40%. un'altra peculiarità è la presenza di una quantità significativa di beta-farnesene (14-20%), sostanza presente soltanto in scarsissima quantità nelle altre varietà di luppolo. il carattere generale dell'aroma dello "Žatecký chmel" è dato dall'interazione di tutti i suoi singoli componenti. il luppolo di Žatec è una varietà semi precoce ed è commercializzato sotto forma compressa di plugs o pellets.
kirjeldus: Žatecký humala eripära avaldub tema humalakäbis (keskmine kuni piklik munajas, 100 humalakäbi kaal: 13–17 g, peenike, 12–16 mm pikk, ühtlane käbikujuline), hõrgus humalaaroomis ja kullavärvi lupuliinis. Žatecký humalale on iseloomulik vilja (peenike käbikujuline pähklike) punane värv, väike mürtseenisisaldus ning alfa-ja beetahapete tasakaalustatud suhe. humalavaigu koostisele on iseloomulik suhteliselt väike alfa-mõruhappe sisaldus (2,5–5,5%). beeta-mõruhappe sisaldus on alfa-mõruhappe sisaldusest suurem, nii on kõnealuste ainete suhtarv enamasti 0,60–0,80 piires. mürtseenisisaldus on 25–40%. iseloomulik on ka beeta-farneseeni suur sisaldus (14–20%); muude sortide puhul on kõnealune sisaldus väiksem. Žatecký humala aroomi terviku määrab humalaõlide kõikide koostisosade suhtarv. Žatecký humal on poolvarane humalasort. turustatakse pressitud või granuleeritud humalat.geograafiline piirkond: Žatecký humalat kasvatatakse niinimetatud Žatecký humalakasvatuspiirkonna järgmistes ringkondades: louny, rakovník, chomutov, kladno, plzeň-sever ja rokycany. täpsem määratlus on tehnospetsifikaadis.