Şunu aradınız:: prosciutto crudo (İtalyanca - Rusça)

prosciutto crudo
Ветчина сыровяленая

prosciutto
Ветчина

uovo crudo
Сырое яйцо

prosciutto cotto
Ветчина вареная

18 ruchetta (mozzarella, olio, formaggio, rucola, prosciutto crudo)
18 Руккола (моцарелла, оливковое масло, сыр, рукколой, вяленная ветчина)

qui potete pescare anche nei giorni di crudo gelo, attraverso un foro nel ghiaccio.
Здесь вы можете ловить рыбу и в трескучие морозы, через прорубленное во льду отверстие.

15 monte bianco ( bianca con mozzarella, panna, prosciutto, funghi, olio, formaggio)
15 Белая гора (белый сыр, сливки, ветчина, грибы, оливковое масло, сыр)

non lo mangerete crudo, né bollito nell'acqua, ma solo arrostito al fuoco con la testa, le gambe e le viscere
не ешьте от него недопеченного, или сваренного в воде, но ешьте испеченное на огне, голову с ногами и внутренностями;

l' uovo crudo, ad esempio, si trova in molte ricette, servito di solito in cima al riso o come intingolo per i noodles.
Сырое яйцо, например, можно найти во многих блюдах.

e tutti dovrebbero gustare almeno una volta il piatto simpaticamente chiamato oyakodon (letteralmente genitori e figli), vale a dire pollo servito con cipolle, riso e, in cima, un uovo crudo.
И каждый должен попробовать ойякодон , состоящий из приготовленного цыпленка и лука, которые выкладывают на рис с сырым яйцом сверху.