Şunu aradınız:: tagliata di vitello con rucola e pomodo... (İtalyanca - İngilizce)

tagliata di manzo con rucola e grana
sliced ​​beef with rocket and parmesan

tagliata di manzo alla griglia con rucola
grilled beef cut with rocket

con rucola e pomodoro
rocket and pachino tomatoes

straccetti di vitello con aceto balsamico e patate
veal strips with balsamic vinegar and potatoes with wild herbs

arrosto freddo con rucola e grana
cold roast with rocket and parmesan

carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di grana
salted meat carpaccio with rocket and parmesan flakes

morbidelle di vitello con salsa al funghi
grilled swordfish ste

tritare la carne di vitello con le interiora dell'oca e tutti gli odori.
mince the veal or beef with the goose innards and all of the seasonings.

per proseguire poi con la tagliata (che ne dite della ricetta con rucola e grana?), lo spezzatino, il bollito o il lesso.
i can continue with tagliata that is seared and served rare (what do you think of this recipe with rocket and parmesan?), spezzatino flavored with a lot of aromatic herbs, lesso or bollito.

arrosto di vitella con patate
roast veal with potatoes

allevamento di vitelli con poco latte intero
calf rearing with little whole milk

pelle di vitello con procedimento scamosciato ovvero si toglie la finitura lucida della pelle, diventerà morbido dopo l' uso di qualche giorno.
it becomes soft after a few days use. the printing is obtained by embossing.

a parte porre in un tegame bollente i filetti di vitella con poco olio, sale, pepe e cuocere a fuoco moderato.
cook the fillets of veal in a pan at moderate heat with a little oil, salt and pepper.

hanno anche piatti semplici come insalata di salmone e rucola e insalata con tagliata di carne che sarei capace di mangiare per tutto il giorno tutti i giorni.
they also have simple dishes like salmon and arugula salad and steak/kale salad that i can eat all day every day.

pelle di vitello con procedimento scamosciato ovvero si toglie la finitura lucida della pelle e si stampa a caldo un motivo nel nostro caso fiori e rose piccole, diventerà morbido dopo l' uso di qualche giorno. la stampa ottenuta è a rilievo
the calf leather with suede process is created by removing the glossy finish of the skin. using a hot stamp, our pattern of small flowers and roses is created. it becomes soft after a few days use. the printing is obtained by embossing.

far cuocere in acqua 700 gr. di petto di tacchino e 300 gr. di carne di vitello, con un po' di sedano, qualche pomodoro, una pastinaca, un ciuffo di prezzemolo.
boil 700 gms. of turkey's breast and 300 gms. of veal in water with, a bit of celery, some tomatoes, 1 parsnip, a sprig of parsley.

se si compara una borsa in vitello con una realizzata in pitone della stessa tonalità, si può facilmente notare che, per quanto la pelle di vitello sia bella, il suo colore è certamente meno vivace di quello della borsa in pitone.
if you compare a calfskin handbag with one made of python in the same color, it is easy to see that however beautiful the calf leather is, it is far less vivid than the color of the python handbag.

tritare il lardo con la cipolla, la carota, il sedano e il restante aglio, porre tutto in una casseruola, mettervi la carne di vitello con qualche pezzetto di muscolo, salarla e peparla, unire un pizzico di maggiorana e porre il recipiente su fuoco moderato rigirando di tanto in tanto la carne affinché si colorisca in modo uniforme.
finely chop the lard with the onion, the carrot, the celery and the remaining garlic, put this mixture into a casserole dish, add the veal, season with salt and pepper, add a pinch of marjoram and put the dish over moderate heat. turn the meat every now and then, allowing it to brown evenly all over.

a metà degli anni ottanta, il gruppo aggiunge al suo "savoir-faire" di "primo specialista della capra in francia", il lavoro delle pelli di vitello con varie rifiniture (nubuck,metalliche ..).
by mid eighties the company becomes the best "goat leather processer in france" achieved by introducing various finishing processes (nubuck, metalized...) to the calf skins. at the time the business focus gradually moves from the shoe industry to the fine leather goods, accessories and craftsmen industry.