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surhedsregulerende middel
säureregulator

natriumhydroxid (surhedsregulerende middel)
natriumhydroxid (zur einstellung der alkalität)

om foreløbig tilladelse til at anvende det surhedsregulerende middel benzoesyre i foderstoffer
zur vorläufigen zulassung des säureregulators benzoesäure in der tierernährung

surhedsregulerende midler: stoffer, der regulerer foderstoffers surhedsgrad (ph).
säureregulatoren: stoffe, die den ph-wert eines futtermittels regulieren.

alle undtagen konserveringsmidler, antioxidanter, surhedsregulerende midler, smagsforstærkere, stabilisatorer og emballagegas
alle, ausgenommen konservierungs- und antioxidationsmittel, säureregulatoren, geschmacksverstärker, stabilisatoren und packgase

"surhedsregulerende midler": stoffer, som ændrer eller fastholder en fødevares surhedsgrad.
„säureregulatoren“ sind stoffe, die den säuregrad oder die alkalität eines lebensmittels verändern oder steuern.

(4) det surhedsregulerende middel benzoesyre bør derfor tillades foreløbigt for en periode på fire år.
(4) die säureregulierungszubereitung benzoesäure sollte daher vorläufig für die dauer von vier jahren zugelassen werden.

det bør derfor være tilladt at anvende natriumphosphater som surhedsregulerende middel til at forbedre de mekaniske egenskaber for tarme til pølser.
es ist daher angebracht, die verwendung von natriumphosphaten als säureregulator zur verbesserung der mechanischen eigenschaften von wursthüllen zuzulassen.

komitéen accepterede anvendelsen af glycin som surhedsregulerende middel, smagsforstærker og befugtningsmiddel, mens anvendelsen som sødestof ikke indgik i vurderingen.
tartrate werden auf medizinischen gebiet seit langem eingesetzt daher kann sich bei der bewertung von l(+)-tartrat auf experimentelle daten gestützt werden sowie auf die metabolische inaktivität von tartraten und der tatsache, daß sie normaler bestandteil der nahrung sind.

tilsætningsstoffet benzoesyre, der tilhører gruppen surhedsregulerende midler, og som er opregnet i bilaget, tillades anvendt som tilsætningsstof til foderstoffer på de i bilaget fastsatte betingelser.
der im anhang aufgeführte zusatzstoff benzoesäure aus der gruppe "säureregulatoren" wird zur verwendung als zusatzstoff in der tierernährung unter den in diesem anhang festgelegten bedingungen zugelassen.

farvestof ■ konserveringsstof antioxidant emulgator smeltesalt fortykningsmiddel geleringsmiddel stabilisator (*) smagsforstærker syre surhedsregulerende middel @) antmumpningsmiddel modificeret stivelse sødestof hævemiddel skumdæmpningsmiddel
farbstoffe konservierungsstoffe antìoxidatìenmittel emulgatoren schmelzsalze verdickungsmittel geliermittel stabilisatoren (1) geschmacksverstärker säuren säureregulatoren (2) trennmittel modifizierte stärke süßstoffe backtriebmittel schaumregulatoren Überzugsstoffe (3) mehlbehandlungsmittel festigungsmittel feuchthaltemittel dispergiermittel, sequestrante (4) enzyme (4) (5) füllstoffe treibgase und packgase

e 338 til e 340 phosphorsyre og salte heraf er surhedsregulerende midler, og de er nødvendige for at øge ekstraktionen af aromaen fra udgangsmaterialet, når stoffernes opløselighed i vandig opløsning påvirkes af ph-værdien.
e 338 bis e 340 phosphorsäure und ihre salze sind säureregulatoren und unverzichtbar zur verbesserung der ausbeute der extraktion des aromas aus dem ausgangsmaterial in den fällen, in denen die löslichkeit in wässriger lösung vom ph-wert beeinflusst wird.

(3) vurderingen af ansøgningen om tilladelse til det surhedsregulerende middel benzoesyre viser, at betingelserne i direktiv 70/524/eØf er opfyldt.
(3) die prüfung des vorgelegten zulassungsantrags hinsichtlich der säureregulierungszubereitung benzoesäure ergibt, dass die bedingungen nach der richtlinie 70/524/ewg erfuellt sind.

(5) den videnskabelige komité for foder har med henvisning til visse betingelser afgivet positiv udtalelse om sikkerheden ved præparatet, der tilhører gruppen surhedsregulerende midler, for så vidt angår slagtesvin.
(5) der wissenschaftliche ausschuss "futtermittel" hat unter bestimmten voraussetzungen eine positive stellungnahme zur sicherheit der zubereitung, die zu der gruppe "säureregulatoren" gehört, für mastschweine abgegeben.

(2) for så vidt angår tilsætningsstoffer omhandlet i bilag c, del ii, i direktiv 70/524/eØf, som omfatter surhedsregulerende midler, kan der gives foreløbig tilladelse til et nyt tilsætningsstof til foderstoffer, såfremt betingelserne i direktivet er opfyldt, og det ud fra de foreliggende resultater med rette kan formodes, at stoffet har én af de virkninger, der er omhandlet i direktivets artikel 2, litra a), når det anvendes i forbindelse med foder.
(2) bei den in anhang c teil ii der richtlinie 70/524/ewg genannten zusatzstoffen, zu denen säureregulatoren gehören, kann die vorläufige zulassung für einen neuen zusatzstoff zur verwendung in der tierernährung erteilt werden, wenn die in dieser richtlinie festgelegten bedingungen erfuellt sind und nach den vorliegenden ergebnissen vernünftigerweise davon ausgegangen werden kann, dass bei der verwendung in der tierernährung eine der in artikel 2 buchstabe a) der richtlinie genannten wirkungen eintritt.