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nehmen sie einen schweineschinken, runden sie ihn etwas ab und legen sie ihn für zwei wochen in ein becken (trocken) mit salz gefülltes becken und geben sie pfeffer, wacholder und andere bergkräuter dazu.
prendi la coscia disossata di un maiale, arrotondale la punta e immergila per due settimane in una vasca (a secco) traboccante di sale, pepe, ginepro e altre spezie di montagna.
最后更新: 2007-02-26
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nehmen sie einen schweineschinken, runden sie ihn etwas ab, legen sie ihn für zwei wochen in ein (trockenes) mit salz gefülltes becken, und geben sie pfeffer, wacholder und andere bergkräuter dazu.
prendi la coscia disossata in un maiale, arrotondale la punta e immergila per due settimane in una vasca (a secco) traboccante di sale, pepe, ginepro e altre spezie di montagna.
最后更新: 2007-02-28
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