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anwendung des verfahrens nach anspruch 26 in der brauerei für die herstellung von malzen, wie weizenmalz, gerstenmalz, hirsemalz, sorghummalz oder dergleichen, dadurch gekennzeichnet, daß die körnerfrüchte in zeitlichen abständen voneinander unter jedmaliger zugabe von flüssigkeit gerüttelt werden.
utilisation du procédé selon la revendication 26 dans le domaine de la brasserie pour la préparation de maltes, tel que le malte de froment, le malte d'orge, le malte de millet, le malte de sorgho ou analogues, caractérisée en ce que les graminés sont secoués à des intervalles de temps pour les séparer l'un de l'autre en ajoutant chaque fois du liquide.