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vorrichtung nach anspruch 1 zum schälen von Äpfeln, wobei die genannte zerkleinerereinrichtung (60) zwei zerkleinererspitzen (67) aufweist.
appareil selon la revendication 1, destiné à être utilisé pour éplucher des pommes et dans lequel lesdits moyens de broyage d'épluchures (60) ont deux pointes coupantes (67).

vorrichtung nach anspruch 4, ferner gekennzeichnet durch eine zerkleinerereinrichtung (60), die von dem distalen ende der genannten antriebswelle (95) getragen wird, und die dazu dient, die genannte schalenbahn periodisch zu zerkleinern, wobei die genannte zerkleinerereinrichtung (60) eine zerkleinererspitze (67) aufweist, und wobei sich die genannte schalenbahn-führungsoberfläche (55) in die genannte bewegungsrichtrnng der frucht bzw. des gemüses (10) über die zerkleinererspitze (67) nach unten erstreckt.
appareil selon la revendication 4, caractérisé en outre par des moyens de broyage d'épluchures (60) supportés par l'extrémité distale dudit arbre d'entraínement (95) pour broyer périodiquement ladite bande d'épluchure, dans lequel lesdits moyens de broyage d'épluchures (60) ont une pointe coupante (67), et dans lequel ladite surface de guidage (55) de la bande d'épluchure s'étend au-delà de la pointe coupante (67) dans ladite direction en aval du mouvement dudit fruit ou légume (10).