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das meisterwerk war das zweite (geschmorte und kind).
the masterpiece was the second (braised and kid).
最后更新： 2018-02-13
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geschmorte lammhaxe im thymiansaft’l kalbsbraten / bauernhendlhaxe
braised lamb shank in thyme juice roast veal / farmer's chicken shank
最后更新： 2021-10-22
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für eine portion braucht man: 3 in salz eingelegte sardinen, geschmorte zwiebeln und Öl
3 sardines that have been preserved with salt, stewed onion, olive oil .
最后更新： 2018-02-13
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verwendung: kuchen und roggenbrot, gulasch, kohl, käse, geschmorte Äpfel und spirituosen.
use: potato dishes, soups, stews, meat and fish dishes, spinach, cauliflower,
最后更新： 2018-02-13
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ein weiteres interessantes gericht sind die «canocie in busara» (geschmorte heuschreckenkrebse).
it should be served very hot. another interesting dish is “canocie in busara” (stewed mantis shrimp).
最后更新： 2018-02-13
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saftig geschmorte wildschweinkeule mit rosmarin an pfifferlinge mit knoblauch im kräuterrahm(a,h) und kürbistörtchen(a,d)
braised leg of wild boar with rosemary, creamy chanterelles with garlic and herbs(a,h), tartlet of pumpkin(a,d)
最后更新： 2018-02-13
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