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die frischen nüsse, aufgesammelt oder besser noch mit einem stock vom baum geschlagen in der nacht des hl. johannes, wenn sie noch nicht reif sind, dienten und dienen noch heute für die zubereitung des "ratafia' de nose", das in jenem landstrich oder in anderen orten der emilia romagna "nocino" genannt wird.
the fresh walnuts, picked, or rather “bocchiate” (made to fall by use of a pole) on the night of san giovanni, when they are not yet ripe, were, and still are, used for preparing that "ratafia' de nose" (ratafia of walnuts) which in fasiolo or in other places in emilia romagna, is called ‘nocino’.