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focaccia al rosmarino
focaccia with rosemary

olio evo aromatizzato al rosmarino
flavoured with rosemary

braciola di maiale al rosmarino
pork chop with rosemary

patate al rosmarino ed olio di oliva
potatoes with rosemary and olive oil

tagliata di manzo al rosmarino e pepe rosa
beef tagliata with rosemary and red peppers

filetto di manzo in manto di verza con salsa al rosmarino
beef fillet in cabbage mantle with rosemary sauce

grazie mille alla nostra amica per questa gustosa ricetta di risotto al rosmarino.
thank you to our friend for this great recipe of rosemary risotto paired with our extra virgin olive oil and a bottle of our tuscan wine.

potete comprare i peperoni già fatti arrosto al supermercato, oppure potete farli voi:
you can buy already roasted peppers in the market, or you can make your own :

crostini all’olio d’oliva, alla pizza, all’aglio, al rosmarino, al peperoncino
crostini with olive oil, pizza, garlic, rosemary, pepper

disporre il risotto nei piatti e guarnirlo con la crema di borlotti e un filo di "aria al rosmarino".
serve the risotto on plates and garnish with the cream of beans and a stream of "aria al rosmarino".

preparare la focaccia in casa è un piacere o ma se siete a corto di tempo potete comprarla pronta da farcire, profumata al rosmarino.
you can have a good time preparing the focaccia yourself, or you can buy it scented with rosemary, to be filled as you like.

e per un attimo rivedo la mia isola proprio qui, davanti a me. e ringrazio questo azzurro che mi fa volare lontano, dal ginepro al rosmarino.
and for just an instant, i can see my island right here, before my eyes. and i thank this blue, which has taken me far away, from the juniper to the rosemary.

un piccolo assaggio ,frugale ,sarebbe stato certamente preferibile. ci vengono portati pertanto qualche dolcetto e pasticcini locali assieme a tè al rosmarino ed acqua fresca.
a little frugal taste could be surely better. so, he brings us some pastries and local candies with rosemary tea and fresh water.

il contadino era molto affamato e mangiò con appetito, ma il piccolo claus non poteva fare a meno di pensare al delizioso arrosto, al pesce e alla torta che si trovavano nel forno.
the farmer was very hungry, and ate his porridge with a good appetite, but little claus could not help thinking of the nice roast meat, fish and pies, which he knew were in the oven.

cosciotto al rosmarino, condito secondo un'antica ricetta, lessati in un vino amabile, con l'aggiunta di radici, sedano e pomodori.
rosemary haunch - spiced according to an ancient recipe, boiled in the wine of love and accompanied by roots, celery and tomatoes

armonia di sapori si abbina alla carne arrosto, al pollame, alla cucina cinese, alle insalate, ai formaggi e alla frutta. si serve ai 12° celsius.
harmony of flavors grilled meat, poultry, chinese cuisine, salads, cheese and fruit. it is served at 12 degrees celsius.

armonia di sapori si abbina alla carne arrosto, al pollame, alla cucina cinese e alla frutta. e’ eccellente come aperitivo. si serve ai 14°-16° celsius.
harmony of flavors grilled meat, poultry, chinese cuisine and fruit. it is an excellent aperitif. it is served at 14 - 16 degrees celsius.

oggi il vostro obiettivo è intervenire sulla ritenzione idrica, dovuta a sedentarietà e poca attività fisica, anche grazie al rosmarino che favorisce il drenaggio linfatico e migliora la funzionalità renale, ricchissimo di oli essenziali agisce in modo positivo sul fegato, uno degli organi più sensibili allo stress quotidiano.
your goal will be to take decisive action against water retention due to a lack of physical activity. the treatments involve the use of rosemary, an element that’s rich in essential oils, promotes lymphatic drainage, improves kidney function and even has a beneficial effect on the liver, an organ that is highly sensitive to daily stress.

a pescara in particolare, ma in tutte le località del litorale, si trovano oltre al pesce sempre fresco occasioni di incontro con altri cibi e piatti di grande interesse come le «scrippelle in brodo o al tartufo», le «mazzarelle d'agnello» mentre, per rimanere nell'ambito del pesce, ricordiamo: il «baccalà mollicato», lessato parzialmente e successivamente passato in tegame a terminare la cottura con aggiunta di aglio, olio, prezzemolo, origano e la «coda di rospo al rosmarino», tipico piatto del pescarese: il pesce viene tagliato a fette che vengono cotte lentamente con olio, aglio, rosmarino, con l'aggiunta di peperoncino.
at pescara in particular, but also in all the localities of the coast, there are opportunities to encounter, apart from fresh fish, other foods and dishes of great interest such as the «scrippelle in brodo o al tartufo» (‘crepes in broth or with truffles’), the « mazzarelle d'agnello» (lamb’s offal and intestines cooked in a sauce) whereas, to remain in the sphere of fish, we bring to mind: the «baccala' mollicato», the salted codfish being partially cooked by boiling and then, to finish the cooking, it is sautéed in the pan with the addition of garlic, oil, parsley, oregano and the «coda di rospo al rosmarino» (‘angler fish with rosemary’), a typical dish from the pescara area: the fish is cut into slices which are then cooked slowly with oil, garlic and rosemary with the addition of some chilli pepper.