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ho iniziato studiando in irlanda alla ballymaloe cookery school poi ho lavorato a londra in un cafè e in un ristorante italiano, un po’ in america, in giappone, in sri lanka.
i start working in a cafè in london then in an italian restaurant, i also experienced the profession in america a bit, in japan, in sri lanka

seguite un corso di cucina il prossimo inverno, da quelli per imparare a preparare una perfetta cena di natale a quelli per realizzare cioccolatini a mano. la scuola ashburton cookery nel devon è una delle più famose, oltre a pudding pie a banbury, altro importante centro per imparare le ricette di base della cucina.
hole up in a kitchen this winter and indulge in a seasonal cookery course, from masterclasses on the perfect christmas dinner to hand making chocolates. ashburton cookery school in devon is one of the best known, with pudding pie in banbury another tasty-sounding spot to learn kitchen-based wisdom.