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tra i dolci più graditi, il sakura anpan ha una pasta preparata usando latte condensato e latte al posto dell'acqua, per un risultato dolce, soffice e leggero.
the sakura anpan is a bestseller every year. water is substituted with condensed milk and regular milk to create a light and airy sweet dough.
nel 2001 la produzione di latte alimentare è ammontata a circa 28,6 milioni di tonnellate, la produzione di latte in polvere a circa 1,9 milioni di tonnellate e quella di latte condensato a 1,25 milioni di tonnellate.
in 2001, drinking milk production was around 28.6 mio tonnes, milk powder production around 1.9 mio tonnes and condensed milk totalled 1.25 mio tonnes.