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caratteristiche del prodotto: precotto
product characteristics: pre-cooked

prodotto precotto a base di pesce
oven-ready fish dish

l'italia ammorbidisce la sua regolamentazione sul pane precotto surgelato
italian rules on frozen pre-cooked bread relaxed

polpettine di carne di maiale e manzo, con cipolla fine e un gustoso condimento. prodotto precotto.
small rissole made of pork and beef, with fine onions, heartily seasoned, pre-fried.

talune disposizioni italiane, eccessivamente restrittive, sulla vendita di pane precotto surgelato sono state attenuate in seguito ad un intervento della commissione.
excessively restrictive italian rules on sales of frozen pre-cooked bread have been relaxed following the commission's intervention.

a questo punto si procede a stufare lo zampone (a 50 ° circa) per ventiquattro ore. lo stesso procedimento si applica anche al prodotto "precotto", unica differenza è che la stufatura in questo caso viene fatta a temperature molto più alte (sottovuoto in autoclave a 120 ° per tre ore circa) e predispone il prodotto ad un utilizzo più rapido in cucina.
the only difference is that it is cooked at a higher temperature of 120 °c (248 °f) for three hours. a precooked, vacuum packed zampone is much easier and quicker to prepare.